番茄餅卷菜好吃又好看的做法

　　番茄餅卷菜缺乏韌性，主要原因就是是番茄太多!你也可以再加一個雞蛋增加韌性的。也要看個人的習慣的。自己不妨動手試試。以下是小編推薦的番茄餅卷菜做法，歡迎閱讀!

　　製作番茄餅卷菜的食材

　　番茄餅卷菜好吃的步驟

　　1.準備蔬菜材料：和老百姓將，土豆去皮洗淨。

　　2.火腿切絲，胡蘿蔔、土豆擦絲。***火腿是臨時加上的，沒拍照。***

　　3.胡蘿蔔、土豆絲焯水一分鐘。

　　4.撈出過涼後控一下水。

　　5.紫甘藍洗淨切絲，加入少許鹽。

　　6.抓勻，醃一下。

　　7.取一碗，放鹽、糖，雞精、蒸魚豉油、醋、辣椒油香油拌勻。

　　8.把料汁澆在處理好的蔬菜上面。備用。

　　9.番茄一個，切丁，放入料理機。

　　10.加入60ml水，打成番茄汁。把番茄汁倒入碗內。

　　11.加入適量麵糊，和少許鹽。

　　12.攪勻。

　　13.電餅鐺加熱，塗一層油，倒入適量麵糊，迅速攤開。 ***沒想到凝固這麼快，還沒等我攤勻，就已經快凝固了***

　　14.等表面麵糊完全凝固，無需翻面，再煎兩分鐘即可。

　　15.煎好的餅子就是這樣的，只是我做的形狀太不規則了。

　　16.把煎好的餅子倒扣在案板上，依次鋪上火腿絲、紫甘藍絲、土豆胡蘿蔔絲。

　　17.小心捲起來，就可以吃了。

　　西紅柿與什麼食物相剋

　　1、白酒

　　西紅柿與白酒相剋，同食會發生不良生化反應，導致胸悶，氣短。喝酒時不能吃西紅柿，因為西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻，引發危險。

　　2、紅薯

　　西紅柿與紅薯相剋，兩者共食會發生不良生化反應，長期積累會使人得結石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。

　　3、石榴

　　西紅柿忌與石榴同食。西紅柿與石榴一起吃影響營養素的吸收。

　　4、香菇

　　香菇和番茄一起吃會破壞類胡蘿蔔素，降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質，與含有類胡蘿蔔素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素，使營養價值降低。

　　5、河蝦

　　河蝦和番茄同食容易食物中毒。河蝦與番茄如同檸檬蝦一樣，因為番茄同樣也飽含維生素c，同蝦中的鉀砷會產生化學反應轉變為有毒的三鉀砷，能麻痺毛細血管，抑制巰基梅的活性，並使肝臟脂變肝小葉中心壞死，心、肝、腎、腸充血，上皮細胞壞死，毛細血管擴張。但是吃很少一點並不會有很強烈的中毒跡象，就看個人的選擇了。

　　6、黃瓜

　　西紅柿與黃瓜相剋，西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。

　　7、綠豆

　　綠豆富含維生素B族、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等多種成分，常飲綠豆湯能幫助排洩體內毒素，促進機體的正常代謝，有養肝護肝的功效。但你要注意了，綠豆不能和西紅柿同吃，否則易傷元氣，引起身體不適。

　　8、胡蘿蔔

　　西紅柿與胡蘿蔔相剋，西紅柿中含有豐富的維生素C，胡蘿蔔中含有抗壞血酸的分解酶，同時食用營養價值會降低。

　　9、豬肝

　　西紅柿與豬肝相剋，西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的功能。

　　10、鹹魚

　　西紅柿與鹹魚相剋，同食易產生致癌物。

　　11、土豆

　　土豆與西紅柿相剋，土豆會在人體胃腸中產生大量的鹽酸，西紅柿在較強的酸性環境中會產生不溶於水的沉澱，從而導致食慾不佳，消化不良。