番茄炒牛肉末好吃又好看的做法
番茄炒牛肉末是一道好吃有很好看的菜餚,而且番茄酸酸的味道用來炒菜寶寶很喜歡吃,加上一牛肉的營養價值會更高哦。而且還特別下飯。以下是小編推薦的番茄炒牛肉末做法,歡迎閱讀!
製作番茄炒牛肉末的食材
番茄炒牛肉末好吃又好看的步驟
1.牛肉洗淨後剁成肉末。
2.番茄在中間劃開十字,然後在熱水中燙2分鐘。
3.燙過的番茄皮很容易就拿掉了,然後把番茄切丁。
4.牛肉末中加入稍有鹽,澱粉,生抽攪拌均勻。
5.鍋中熱油爆香蒜米後把牛肉末放入翻炒散,變色後盛出。
6.把番茄丁放鍋中翻炒,加少許水煮一下。。
7.番茄變軟後加入少許鹽。
8.把之前炒好的牛肉末放入跟番茄翻拌均勻即可。
牛肉的最佳搭配
牛肉+雞蛋
不但滋補營養,而且能夠促進血液的新陳代謝,延緩衰老。
牛肉+芹菜
牛肉補脾胃,滋補健身,營養價值高。芹菜清熱利尿,有降壓、降膽固醇的作用,還含有大量的粗纖維,兩者相配既能保證正常的營養供給,又不會增加人的體重。
牛肉+陳皮
吃陳皮炒牛肉,可以促進食慾、增強體力。
白菜+牛肉
白菜是我國廣大地區冬春兩季的主要蔬菜,白菜含有的粗纖維有促進腸胃暢通的作用。牛肉也是我國常見的肉食品種,含有豐富的蛋白質和其他營養成分,有補脾胃、益精血的功效。白菜與牛肉,素葷相配,互為補充,營養全面、豐富,具有健脾開胃的功效,特別適宜虛弱病人經常食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。
南瓜+牛肉
從食物的藥性來看,南瓜性味甘溫,能補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲。牛肉性味甘平,具有補脾胃、益氣血、止消渴、強筋骨的功效。南瓜與牛肉搭配食用,則更具有補脾益氣、解毒止痛的功效。適合於輔助治療中氣虛弱、消渴、肺癰、筋骨痠軟等病症。近年來多用於防治糖尿病、動脈硬化、胃及十二指腸潰瘍等病症。
牛肉+白蘿蔔
蘿蔔性味辛、甘、涼,能健脾補虛、行氣消食,配以補脾胃、益氣血、強筋骨的牛肉。可為人體提供豐富的蛋白質、維生素C等營養成分,具有補五臟、益氣血的功效。健康人食用後精力充沛。適合於治療消化不良、消渴、營養不良、虛損羸瘦、腰膝痠軟等病症。
牛肉+芋頭
牛肉與芋頭搭配食用,可以防治食慾不振及便祕,還可以防止面板老化。
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