炒豆角絲的做法大全美味又健康

　　豆角炒肉做法也不復雜，肉也入味，豆角有綠又脆，製作簡單哦，下面是的炒豆角絲的做法資料，歡迎閱讀。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.準備豆角。

　　2.準備肉絲並用生粉生抽拌均勻。

　　3.準備彩椒。

　　4.準備蒜米。

　　5.炒鍋熱油將蒜米爆香。

　　6.放入肉絲翻炒7成熟然後盛起裝入小碗待用。

　　7.另起鍋熱油將豆角放入。

　　8.加蒜米炒至斷生。

　　9.然後將肉絲回鍋加適量的鹽和雞精調味。

　　10.最後放入彩椒拌炒均勻即可。

　　11.這款“肉絲炒豆角”清甜爽口，肉質鮮嫩，也是一款上班族的快手家常菜。

　　小貼士

　　豆角和四季豆一樣都含有皁角和植物凝集素，這兩種物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用，並對細胞有破壞和溶血作用，所以，一定要煮熟才可以食用。