炒皮皮蝦的做法大全美味又好吃

　　皮皮蝦，也叫爬蝦、蝦蛄、琵琶蝦，它肉質飽滿、味道鮮美、價格低廉，炒皮皮蝦製作簡單哦，下面是的炒皮皮蝦的做法資料，歡迎閱讀。

　　食材準備

　　做法步驟

　　1.準備材料

　　2.皮皮蝦用清水清洗幾遍

　　3.蔥姜和幹辣椒切絲

　　4.鍋中放油，油熱後，將辣椒和蔥姜下鍋爆香

　　5.將皮皮蝦下鍋翻炒

　　6.加入甜麵醬

　　7.加入鹽和糖

　　8.繼續翻炒，直到皮皮蝦完全成熟即可關火

　　小貼士

　　如何才能挑選新鮮的皮皮蝦：

　　1、要選擇活蹦亂跳的蝦，活力越強，說明蝦越新鮮

　　2、蝦的顏色發亮、發青，就是新鮮的蝦，如果顏色比較黑，那麼就是不新鮮的蝦