給小孩做飯的食譜

  寶寶健康飲食是成長的關鍵,為了滿足其生長髮育所需要的各種營養,就必須對日常飲食做出合理安排。很多小寶寶可是出了名兒的挑食大王,作為家長我們不僅要提供給孩子所需的營養,還要做出更多受孩子喜歡並接受的美食。以下是小編為您整理的有關資料,希望您喜歡

  八寶蓮子羹

  原料:蓮子、紅豆、黑豆、花生、大米、白芸豆、紅腰豆、葡萄乾、冰糖

  做法:

  1. 所有材料除萄葡幹之後洗淨浸泡4小時或更久。

  2. 將浸泡後的食材倒入鍋中煮至食材開花,倒入洗淨的葡萄乾,並攪散煮上5分鐘。可依個人口味調入冰糖,關火即可。

  蜜豆酸奶

  原料:紅豆、酸奶、白糖

  做法:

  1. 紅豆用清水浸泡4小時。

  2. 加沒過豆子的水,大火煮沸後,換水繼續煮沸後保持小火燜煮約30分鐘。

  3. 加入白糖攪拌,繼續燜煮至水乾,豆子開花為止,放涼後拌入酸奶中食用即可。

  口蘑蛋黃泥

  原料:雞蛋、口蘑

  做法:

  1. 雞蛋煮熟;口蘑洗淨煮熟。

  2. 剝去蛋清,把蛋黃壓成碎;熟口蘑剁碎。

  3. 蛋黃加***蘑泥中一起攪拌勻即可。

  酸奶紅薯泥

  原料:紅薯、酸奶

  做法:

  1. 紅薯洗淨去皮切成小塊,上鍋蒸熟,搗成紅薯泥。

  2. 在紅薯泥上淋上酸奶即可。

  包菜肉糜卷

  原料:包菜、肉餡、蛋清、料酒、澱粉、鹽、生抽

  做法:美食天下菜譜大全

  1. 肉糜加料酒、澱粉、蛋清拌勻後攪拌上勁;包菜滾水中加少量鹽和油焯15秒,撈出瀝水備用。

  2. 取一片包菜,放入適量肉糜卷好,擺放在盤子裡,放入蒸鍋蒸8分鐘左右。

  3. 蒸菜時的湯汁倒入炒鍋,倒入生抽和小半碗水澱粉勾成芡,淋到包菜捲上即可。

  蒸梨汁肉丸

  原料:梨、豬肉餡、胡蘿蔔、薑末、料酒、醬油、澱粉、糖、鹽

  做法:

  1. 梨、胡蘿蔔洗淨去皮切成小細丁、豬肉剁成肉糜,放入容器中,加入料酒、澱粉、醬油、糖、鹽攪拌上勁。

  2. 取適量大小的肉餡搓成肉丸,放在盤中,大火蒸10分鐘左右即可。

  雞絲青菜面片湯

  原料:混沌皮、小青菜、雞胸肉、鹽、料酒

  做法:

  1. 餛飩皮改刀切小片;青菜洗淨切小段;雞胸肉放入鍋中加入料酒煮熟,放涼後撕成雞絲。

  2. 鍋中適量清水燒開,放入面片。再次煮開,加入鹽,攪勻;依次加入青菜、雞絲,用勺子推散,煮至青菜變軟即可。

  美味南瓜餅

  原料:南瓜、糯米粉、紅豆、麵包糠、白糖

  做法:

  1. 南瓜去皮去籽切薄片放微波爐高火叮5分鐘打熟。

  2. 打熟的南瓜放涼後按1:1左右的比例,一點一點加入糯米粉,和成南瓜麵糰。

  3. 把麵糰滾成長條,分成若干小劑子,取一個劑子,用手按壓成餅,紅豆煮熟後加糖攪打成泥再炒成紅豆沙,挖一勺紅豆沙放在麵餅上包成糰子裝,再按成小餅狀。

  4. 做好的南瓜餅坯,放入麵包糠中,使其粘滿面包糠;鍋中適量油燒熱,中小火煎至兩面金黃即可。