菠蘿蜜的功效與作用有哪些
菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果。菠蘿蜜有什麼功效?分享,僅供參考!
菠蘿蜜的功效與作用
1、補血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群;
2、消炎止痛:舒緩疼痛,減少疼痛感;
3、生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。適宜口乾、眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。
菠蘿蜜的營養價值
菠蘿蜜又稱木菠蘿、樹菠蘿,它的果實是長在樹幹上的,非常高產,單果重量可達80公斤,大得驚人,其香氣之濃烈也堪稱世界之最,因此有“熱帶果王”美稱。菠蘿蜜通常可以分為幹漿果***幹苞***和多漿果***溼苞***兩種。前者果肉厚,果汁少,香甜爽脆;後者果肉溼軟,果汁多,味道特別蜜甜。
菠蘿蜜的營養價值很高,含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。果肉具獨特香甜味,鮮食或加工罐頭、果脯、果汁。種子富含澱粉,煮食。木材做傢俱及供建築用材。樹液、葉也可入藥。
菠蘿蜜的做法
菠蘿蜜燉鮮陳腎的做法
1、準備好原料,特別是陳腎***1個***要提前用清水浸泡半天,去陳腎的鹽份及臘味
2、新鮮鴨腎切開,裡面的髒物丟掉,黃色的薄膜撕開,加入澱粉細心搓洗,用清水衝淨後再加食鹽搓洗一番,用清水衝淨備用
3、處理好的新鮮鴨腎放到案板上,用刀切直刀
4、再改切橫刀,就是十字花刀,就變成一朵漂亮腎球花了
5、腎球花加入生抽、胡椒粉、料酒醃製5分鐘;浸泡好的陳腎也切成薄片備用
6、取一個砂鍋,把醃製好的新鮮鴨腎、陳腎一起放入砂鍋內,加入適量的清水,大火煮5分鐘,撇去浮沫,加入薑片,改成小火燉1個小時
7、菠蘿蜜洗淨,切開,裡面的核不要扔掉,可以用來煲湯的
8、最後將菠蘿蜜及核一起放入燉好的腎湯中再燉30分鐘即可
菠蘿蜜乾的做法
1、菠蘿蜜半個
2、取肉,去籽,分多個盤
3、用烤箱或微波爐,小火慢慢烤乾水份,中途需翻面
菠蘿蜜的藥用價值
服用菠蘿蜜後能加強體內纖維蛋白的水解作用,可將阻塞於組織與血管內的纖維蛋白及血凝塊溶解,從而改善區域性血液、體液迴圈,使炎症和水腫吸收、消退,對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
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