鮮人蔘的功效和鮮人蔘的吃法

　　人蔘中的人蔘皁苷中有抗腫瘤的作用的物質成分，人蔘皁苷rh2、人蔘皁苷rh1、人蔘皁苷rg3和人蔘皁苷rg5都有一定的抗腫瘤活性。下面小編和大家一起學習。

　　鮮人蔘的功效

　　鮮人蔘的功效一

　　“中藥鮮用”價值，鮮人蔘有一藥多效的作用。用鮮人蔘配製的中草藥能大補元氣、生津、滋陰、清肺、潤燥、滋補腎虛頭暈、治療肝虛貧血、中氣不足、脾胃虛弱、營養不良、腰背痠痛、慢性腹瀉、神經官能症、月經不調等疾病，長期食用能起到補氣壯陽、補氣健脾、調節血液迴圈、增強智力、防衰老延年益壽的作用。

　　鮮人蔘的功效二

　　佳餚鮮食文化價值，鮮人蔘有易食多補的功效。鮮人蔘未經加工脫水處理，因此，保持了鮮人蔘原汁液漿的豐富營養成分，所以食用鮮人蔘在人體中體現了“迴歸自然”，不僅藥性溫涼，有提氣調節血液迴圈、增加食慾的作用，而且又是滋補氣血的藥膳佳餚補品。

　　如：鮮人蔘泡酒暢飲，已經是民間久用之方;鮮人蔘軟糖營養豐富、久食不厭;鮮人蔘蜂王漿是一種新型的滋補強壯的健身佳品，久服多益;鮮人蔘切成塊蘸蜂蜜，食用清味生津，久食不燥;

　　鮮人蔘搗碎衝牛奶和泡水代茶，別有津味;鮮人蔘放入砂鍋燉雞或燉元魚，味道鮮美，已成為獨具特色的藥膳佳餚。

　　鮮人蔘的功效三

　　鮮汁護膚美容價值，鮮人蔘有易碎多汁的特點和作用。利用鮮人蔘汁液護膚美容效果最佳，已被人們舉薦使用。

　　利用鮮人蔘汁液敷面養顏可直接被面板吸收，進而補充人體營養，增加毛細血管的迴圈，防治微小動脈硬化，調節面板水分的平衡，延緩面板的衰老，以保持面容面板細嫩光潔，滋潤、減少皺紋。鮮人蔘汁液浸泡頭髮，可直接進入頭髮纖維內部，使面板毛細血管擴張，增加營養物質的吸收，改善頭髮的韌性，減少斷髮、脫髮，治療氣血津液不足，增加頭髮營養，光亮和烏黑程度;鮮人蔘汁液泡沫浴身，可增進全身血液迴圈，使毛細血管和小動脈擴張，增加全身面板營養供應，使全身神經系統產生平衡，從而感到輕鬆舒適。長期用它洗浴對於扭傷、風溼症、慢性勞損等都有輔助和顯著療效。

　　鮮人蔘的吃法

　　人蔘靈芝酒

　　配方：大支人蔘1支，靈芝草30克，白酒750毫升。

　　做法：將人蔘、靈芝一起浸入白酒中，7天以上即可飲用。

　　功效：人蔘靈芝酒能提高食慾，對冠心病，病後年老體弱很有療效。

　　說明：靈芝可補脾益氣，鎮靜安神，止咳平喘。靈芝除了對人類三大死因的癌症、腦溢血、心臟病確有顯著療效外，還可治療肝炎、肝硬化、腎炎、風溼性關節炎等症。益肺氣，利口鼻，強志壯膽。適用於肺癆久咳，痰多，肺虛氣喘及消化不良，失眼等症。

　　枸杞人蔘酒

　　配方：枸杞汁100克，地黃汁100克，麥冬汁60克，人蔘20克，茯苓30克，甜杏仁30克，白酒3斤。

　　做法：將人蔘、茯苓、杏仁3藥加工切碎，放入酒罈內，倒入三汁，再加白酒，密封浸泡10天，每天搖動數下。開封后，過濾去藥渣，裝瓶備用。

　　功效：補腎填精，益氣健脾，潤燥。適用於氣陰不足的腰痠體倦，頭暈耳鳴，食慾不振，面容憔悴，肌膚粗糙，大便祕結等。

　　切片口含

　　將人蔘切成薄片，每次取2—3片，放***中含服，直到味淡或無味，再把參片嚼服。

　　切片泡服

　　將人蔘切成厚度2mm左右的薄片，每次取5-8片，放入杯中，衝入沸水，加蓋泡30分鐘，代茶飲用。可反覆沖泡，直至參茶變淡無味，而後將參片咀嚼吞嚥。如有需要可加入紅棗和蜂蜜一起泡服，味道更佳。

　　用量：5-8片/次，一日2-3次!

　　食用鮮人蔘有哪些注意事項

　　要注意鮮人蔘的每日用量。一般來說，長白山園參10克以上，

　　西洋參15克左右，20年以上的林下參5克以下，野生人蔘1克左右。

　　進一步說，野山參的定量要少，園參的定量要多;保健目的的用量。

　　要少，治病目的要多;夏天用量要少，冬天用量要多;青少年用量。

　　要少，成年人用量要多。

　　飲用時間：早飯前半小時及晚飯後兩小時左右最佳。

　　禁忌：食用鮮人蔘的同時不能喝茶，因為茶中的成分可能分解。

　　參中的有效成分，降低療效。

　　鮮人蔘有解酒毒的功能。在喝酒前或喝酒後，吃上幾克鮮人蔘，可以減少酒對身體的傷害。