雞蓉芹菜餃子怎麼做好吃

  據文獻記載,春節時候吃餃子這種習俗至遲在明代已經出現。那麼,下面是小編給你介紹的雞蓉芹菜餃子的做法,希望對你有幫助。

  雞蓉芹菜餃子的做法

  雞蓉芹菜餃子的所需材料

  雞蓉芹菜餃子的步驟

  1.芹菜剁碎,擠出汁。

  2.將雞胸肉絞成蓉,與芹菜混合。

  3.放入亞麻籽油。

  4.放入精鹽。

  5.放入五香粉。

  6.放入味精,攪拌均勻。

  7.準備好餃子皮,和一碗水。

  8.取餃子皮放入餡料,餃子皮邊上塗一點水。

  9.捏合成餃子。

  10.鍋中放入水,水沸放入餃子煮,點三次水後,餃子浮在水面即可盛出食用。

  芹菜的食用禁忌

  芹菜是一種高纖維,富含蛋白質與鐵元素的蔬菜,特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血患者和經期婦女食用。因其多功能的功效,許多家庭都把芹菜當做日常食用的蔬菜。芹菜可與多種食材搭配食用,做出的菜式營養豐富,清新爽口,味道清香,讓人胃口大增。不過,食物有相生相剋的說法,有一些食物跟芹菜搭配食用時往往會有適得其反的效果,不但不能增加營養,有時甚至會引起身體的不適。下面一起來看看哪些食物不適合跟芹菜一起食用吧。

  一、降低營養類。

  芹菜+牡蠣:降低鋅的吸收

  芹菜+螃蟹:降低蛋白質的吸收

  芹菜+河蟹:影響蛋白質的吸收

  芹菜+黃豆:降低鐵的吸收

  芹菜+毛蛤蜊:破壞維生素B1

  芹菜+蝦米:破壞維生素B1

  芹菜+黃瓜:分解破壞維生素C

  芹菜+蛤蜊:影響維生素的吸收

  二、損害身體類。

  芹菜+蛤:引起腹瀉

  芹菜+菊花:引起嘔吐

  芹菜+蝦:傷元氣

  芹菜+雞肉:傷元氣

  芹菜+兔肉:導致脫水

  芹菜+醋:損傷牙齒

  芹菜+甲魚:引起中毒,可以用橄欖汁解毒

  日常烹飪時我們要牢記這些搭配禁忌,避免增加不了營養,還損害了健康,那可就得不償失了!