太子參的功效與作用及做法

　　太子參是一種功效很多的中藥材，那麼，你瞭解太子參嗎?就算不了解也沒關係，下面由小編為大家介紹，希望能幫到你。

　　太子參的功效與作用

　　清補扶正

　　中醫認為，太子參味甘、微苦，性平，入脾、肺經，有補氣、生津之功，常用於病後體虛、倦怠自汗、飲食減少、口乾少津，以及陰虛肺燥、咳嗽痰少等症。

　　《本草再新》言其“治氣虛肺燥，補脾土，消水腫，化痰止渴”。《飲片新參》言其可“定虛驚”。

　　本品有近似人蔘的益氣生津、補益脾肺之功，但力量較弱，是補氣藥中一味清補之品。

　　藥理研究表明，太子參化學成分主要含有太子參皁甙A、棕櫚酸、亞油酸、β-谷甾醇等，還含有糖、磷脂、氨基酸、揮發油及微量元素錳、鐵、銅、鋅等，有抗疲勞、抗應激作用，並有促進免疫及延長壽命作用，太子參皁甙A有抗病毒作用。

　　太子參藥用

　　它既可與其他藥物配伍，又能單味煎水溫服，常用劑量為10-30克，可根據病情適量加減。

　　那些久病、體弱之人脾胃被傷，出現飲食減少、乏力、自汗等症狀時，可用其配伍山藥、扁豆、谷芽等有健脾、消食作用的藥物，或取太子參15克、蓮子20克，加水上鍋煮至蓮肉爛熟為度，食蓮肉，喝湯。

　　發熱疾病的恢復期出現氣陰兩傷症狀，如口乾舌燥、煩躁、氣短乏力等，可用太子參與生地、知母、麥冬、竹葉等同用。

　　太子參的功效也是有著很多方面

　　秋季或暖冬，肺臟極易受到溫燥邪氣的傷害，起病多出現發熱、口鼻乾燥、口渴、乾咳、氣短、少痰等症狀，可用太子參與沙蔘、麥冬、百合、貝母等滋陰、潤肺、止咳化痰藥同用。

　　太子參的功效也是有著很多方面，對這樣藥物選擇上，也是需要對它進行一些瞭解，使得使用的一些方法，都是有著很好的掌握，在對患者疾病治療，也是有著一些幫助作用。

　　益氣健脾，生津潤肺。用於脾虛體弱、病後虛弱、氣陰不足、自汗口渴、肺噪乾咳。

　　①《本草從新》

　　"大補元氣。"

　　②《本草再新》

　　治氣虛肺燥，補脾土，消水腫，化痰止渴

　　"治氣虛肺燥，補脾土，消水腫，化痰止渴。"

　　③《飲片新參》

　　"補脾肺元氣，止汗生津，定虛悸。"

　　④《江蘇植藥志》

　　"治胃弱消化不良，神經衰弱。"

　　⑤《中藥志》

　　"治肺虛咳嗽，脾虛洩瀉。"

　　⑥《陝西中草藥》

　　"補氣益血，健脾生津。治病後體虛，肺虛咳嗽，脾虛腹瀉，小兒虛汗，心悸，口乾，不思飲食。"

　　補氣益血，健脾生津。治病後體虛，肺虛咳嗽

　　食療功效

　　石竹科草本植物孩兒參的塊根。又稱太子參。產於江蘇、安徽、山東等省。夏季莖葉枯萎時採挖，洗淨，去鬚根，晒乾用。

　　能明顯提高網狀內皮系統的吞噬功能，增加環磷醯胺致免疫功能低下小鼠的體重與脾臟、胸腺的重量等。能明顯提高機體的免疫功能。

　　太子參的做法

　　太子參百合湯

　　材料

　　太子參25克，百合15克，羅漢果1/4個，豬瘦肉250克***那天沒看到有好的肉，於是用400克帶肉扇骨代替了***，水1000毫升

　　做法

　　1、所有材料放快速煲裡，用老火湯檔煲2個半小時即可。

　　2、用明火熬湯的可把材料放進砂鍋，大火燒開後小火熬2個小時。

　　小訣竅

　　素食者不加肉，改為加甜玉米兩根即可。

　　太子參燉田雞

　　材料

　　用料原材料：田雞350克，瘦肉50克，太子參50克，枸杞子10克，姜10克，清湯700克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克。

　　做法

　　1、田雞宰殺斬塊汆水，瘦肉切豆丁大小汆水，太子參用清水泡發好，薑切片待用。

　　2、將淨鍋上火，放入清湯、薑片、太子參、枸杞子、瘦肉、田雞，大火燒開轉用小火燉30分鐘調味即成。

　　功效

　　太子參含多種氨基酸、果酸、澱粉、維生素、皁苷等成分，能消水腫、化痰止咳，對心悸自汗、病後體虛有一定的食療作用。

　　通過上面的文章，相信大家都知道了，太子參泡水喝的功效究竟都有哪些，太子參對於人體有很多的好處，能夠生津益氣，還能為體虛的人受補，因此在日常生活中大家不妨吃一些太子參來強身健體，希望對大家有所幫助。