柚子茶的功效與作用及做法

　　柚子茶的功效和作用大，尤其是美容功效，難怪柚子茶會深受大眾喜愛。柚子茶的原料主要是柚子，柚子香甜涼潤，含有檸檬跟橙子都無法比擬的豐富的維生素C和柚子酸，有豐富的營養和藥用價值，頗受大眾喜愛，以下是小編為你整理有關於柚子茶的功效與作用，希望能幫到你。

　　柚子茶的功效與作用

　　柚子營養豐富、味道特別。柚子全身都是寶，柚子肉可以直接吃也可以做成柚子茶喝，柚子皮既可以各種美味可口的菜式又可以用於家居除異味、防蟲、去油汙。其中柚子茶就是一種常用的柚子做法。柚子茶的功效和作用都很不錯，尤其是美容功效不錯，備受廣大女性朋友青睞。

　　柚子茶是美白祛斑、嫩膚養顏的美容食品。柚子含有豐富的維生素C，能美白面板。柚子茶的功效和作用還在於能夠為人體補充充足的維生素、美容養顏，能夠預防感冒、緩解食慾不振、促進消化，能夠降低血壓、預防血管堵塞和硬化，以及緩解人體疲勞和工作壓力等等功效。若加入蜂蜜還具有潤肺止咳和清熱排毒作用，能有效緩解經常長暗瘡的人的面板疾病，具有祛斑功效。蜂蜜柚子茶將蜂蜜跟柚子的功效有機結合起來，深入肌膚根源，消除黑色素，達到清熱排毒，美白養顏的效果。這個茶飲特別適合電腦的輻射環境下氣色暗淡的白領女性。再好的化妝品也給面板灰姑娘般的12小時，健康的美容茶卻是能從根本上解決問題，讓美麗走得更遠更久。

　　柚子茶的做法

　　食材：

　　柚子1個，蔗糖100克，蜂蜜250克，鹽少許

　　步驟：

　　1、用熱水***約65℃***將柚子浸泡5分鐘左右，熱水浸泡過的柚子皮毛孔會充分張開，方便洗淨，容易削皮和醃製。

　　2、將水分擠幹，然後削下黃綠色的皮***儘可能薄，越少白瓤越好，這樣會少點苦味***，然後切成絲狀，儘量細一點，接著用鹽醃一小時左右。柚子皮是祛痰鎮咳精髓，不要浪費掉哦。

　　3、將柚子肉剝出，去核搗碎。

　　4、將柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入鍋裡，加約一碗水用大火煮，水燒開後改小火慢熬，約一小時，直到柚子皮變得金黃透亮，湯汁變得黏稠即可。在熬的時候要注意攪拌，以免粘鍋。期間要經常攪拌，以免粘鍋。

　　5、待柚子湯汁稍涼***約65℃***時，放入蜂蜜拌勻***切忌高溫，因為高溫易破壞蜂蜜的營養***，裝入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放，喝的時候用溫水衝調效果更好。

　　柚子茶的喝法技巧

　　柚子茶喝法一：熱飲泡法。熱飲泡法就是用約65℃的溫開水兌兩湯匙柚子茶，攪勻即可。還可以考慮加入綠茶或紅茶包，口感會更佳。

　　柚子茶喝法二：冷飲泡法。泡法同熱飲泡法，只需另外加冰塊即可。

　　另外也可當成果醬直接塗抹在麵包上;也可以稀釋之後做成柚子果凍或柚子茶凍;也可以配合洋酒調成不同口味的雞尾酒，濃度可因人而宜，不再需要加糖。如果用調酒壺搖出來那冰飲口感更好。蜂蜜柚子茶，不管熱飲泡，還是冷飲泡，怎麼喝都健康。

　　柚子茶小貼士

　　1、柚子選胡柚最佳，維生素C含量最高。

　　2、放點鹽醃製可以去除一些苦味，還防腐。

　　3、熬製過程要用小火慢熬，注意攪拌，以免粘鍋。

　　4、柚子茶不適合脾虛洩瀉的人喝，會腹瀉。

　　5、柚子不能與洛伐他汀***又稱美降脂***和抗過敏藥特非那定等藥品同服，如果用柚子汁送服了這些藥或者吃了柚子再吃這些藥，輕則出現不適，重則昏迷或猝死。

　　6、儲存方法：冷藏儲存，三個月。