桂花薄荷湯圓的美味做法

  飯後來碗湯圓小點心,美味又享受。接下來給大家介紹一款美味的湯圓,桂花薄荷湯圓。一起來學習一下如何製作吧!以下是小編為您整理的,希望您喜歡。

  

  食材

  主料糯米粉200剋薄荷尖適量鴿蛋2枚枸杞子10餘粒藕粉20克 輔料糖桂花2勺

  步驟

  1.準備好糯米粉。

  2.準備好薄荷尖。

  3.準備好藕粉、鴿蛋、枸杞子、糖桂花。

  4.藕粉用適量冷水調勻,加入糖桂花備用。

  5.薄荷葉洗淨,切碎。鴿蛋磕破於碗中備用。

  6.薄荷碎用溫開水浸泡出汁;倒入糯米粉中。

  7.和勻成光滑粉團。

  8.分別做好有一角硬幣大小薄荷湯圓若干個。

  9.鍋中水開,下入薄荷湯圓。

  10.煮開後,倒入鴿蛋。

  11.煮開後,加入枸杞子。

  12.倒入桂花藕粉汁,快速攪拌均勻***以免糊鍋***;煮開即可裝碗。

  小貼士

  1、進食薄荷,不可吃鱉肉。

  2、體虛、咳嗽、大病初癒者禁用薄荷。

  3、薄荷不宜久煎,煮、燉食用應該後下。

  聖誕雪人湯圓的做法

  食材

  主料湯圓400克椰蓉20克輔料油 鹽 黑芝麻 巧克力

  步驟

  1.速凍湯圓8個,放在煮開清水裡煮,至湯圓上浮再煮一會兒即可

  2.把湯圓煮熟後撈出

  3.椰蓉倒在盤子裡,把煮好的湯圓逐個滾上椰蓉

  4.放入盤子裡

  5.剝開的巧克力包裝紙,用剪刀剪成細長的弧形做雪人嘴巴,長條形折成做圍巾

  6.取一根牙籤,掰成合適的長短,插在一個湯圓上,套上圍巾,牙籤要能高於湯圓一小截

  7.取另一個湯圓套在牙籤上,做雪人的腦袋,然後用黑芝麻做眼睛,弧形紙做嘴巴,再放上水滴巧克力做帽子,雪人就做好了

  小貼士

  創意無限,發揮你的想象力吧