南瓜浸湯圓的美味做法

  今天給大家推薦一個湯圓的新吃法,加入南瓜泥,將煮好的湯圓放入放涼的南瓜泥中,可起到抵減甜膩的作用。以下是小編為您整理的,希望您喜歡。

  

  食材

  主料湯圓400克 輔料南瓜泥適量

  步驟

  1.南瓜蒸熟後加適量水用料理機打成較稠的泥汁。

  2.湯圓放鍋中煮。

  3.煮至軟糯變大完全熟透。

  4.撈出放入放涼的南瓜泥汁中即可食用。

  小貼士

  蒸熟的南瓜請加入礦泉水打成泥,或打好後再入煮沸。湯圓也可放入熱的南瓜泥中。

  桂圓蓮子湯圓的做法

  食材

  主料桂圓10克蓮子10克湯圓20克紅棗5克枸杞1克 輔料冰糖適量

  步驟

  1.準備的材料:桂圓、蓮子、紅棗、枸杞、湯圓、冰糖

  2.將蓮子放在清水中浸泡2小時,

  3.把蓮子和桂圓放在砂鍋中,和清水一同煮

  4.等水開後5分鐘,放入枸杞、紅棗、冰糖煮10分鐘左右即可。

  5.燒開水。

  6.等水開後,放入湯圓,再次水開,湯圓浮起來後,第一次加水,等水開,湯圓浮起來,第二次加水,這次水開後湯圓差不多就好了。

  小貼士

  最後就是把湯圓放入剛燉好的甜品中。

  這樣湯圓的外形就比較好看。

  注意啦:燒湯圓的時候,不要忘記不時的攪拌一下哦,以免粘鍋。

  糖桂花小湯圓的做法

  食材

  主料泰國糯米粉50克 輔料糖桂花 有機胡蘿蔔精 清水

  步驟

  1.食材:泰國糯米粉。

  2.倒入 的滾水。

  3.用筷子慢慢拌勻。

  4.用手揉成團,倒入 的有機胡蘿蔔精。

  5.揉勻,置放10分鐘。

  6.用手慢慢搓成同等重量的小劑子。

  7.砂鍋中注入 的清水。

  8.蓋鍋蓋,煮開。

  9.揭蓋。

  10.放入 的糖桂花。

  11.蓋鍋蓋。煮開。

  12.揭蓋,下入湯圓生坯,用炒勺順鍋邊攪動推動湯圓轉起來,以防粘住鍋底,大火煮。

  13.至湯圓浮起後,轉小火,煮至湯圓變大變軟即可關火。

  14.盛入湯碗中,上桌後就可美美享用啦

  小貼士

  糖桂花適合人群: 一般人群均可食用,糖尿病患者、火熱內盛者慎食。