好吃雞翅有什麼菜譜做法

　　雞翅含有多量可強健血管及面板的成膠原及彈性蛋白等，是美味又健康的食材，今天，小編為大家整理了好吃的雞翅做法，希望大家喜歡!

　　烤雞翅的做法

　　材料

　　雞翅1KG，白葡萄酒2湯勺Tbsps，純淨水，黑胡椒，鹽

　　做法

　　1、雞翅洗淨控水放在一個大碗裡，然後倒入白葡萄酒和純淨水泡20分鐘左右，半程翻動一下雞翅。

　　2、烤箱預熱到240度。

　　3、將泡好白葡萄酒的雞翅控水後用廚房紙巾一個個的擦乾，兩面撒上鹽和黑胡椒。

　　4、把雞翅放在涼網上送入烤箱240度每一面烤10分鐘即可。

　　黃姜炸雞翅的做法

　　材料

　　主料：雞翅15只

　　醃料：生抽1茶匙、糖1茶匙、蠔油1湯匙、麻油1湯匙、粟粉1湯匙

　　香料：黃姜50g，蒜頭3瓣，小蔥2粒***取汁***

　　粉類：炸香蕉粉2湯匙，炸雞粉1湯匙，發粉2茶匙，澄粉1湯匙，蛋黃粉1/2湯匙***混合***

　　做法

　　1、雞翅清理乾淨，瀝水;

　　2、加入醃料和香料放入冰箱醃製4小時或以上;

　　3、從冰箱取出，加入粉類拌勻醃20分鐘;

　　4、放入油鍋中煎至金黃即可。

　　迷迭香雞翅的做法

　　材料

　　小雞翅 3，鹽 適量，米酒 半匙，白胡椒 適量，檸檬 半顆，迷迭香***幹*** 少許，蒜頭 一顆，奶油***或橄欖油*** 少許

　　做法

　　1、雞翅買回洗乾淨，餐巾紙吸乾水分，用醃料塗抹在雞翅上，醃兩至三小時;

　　2、烤之前用刷子塗抹少許油至雞翅上;

　　3、250度預熱十分鐘，烤10分鐘，200度續烤10分鐘就完成了，中間有翻面兩次，是不是很簡單。

　　可樂雞翅的做法

　　材料

　　雞翅，姜，蔥，生抽，可樂

　　做法

　　1、將雞翅，姜蔥洗淨，薑切片，蔥折斷。

　　2、起油鍋，爆香姜蔥，放雞翅煎至表面稍黃，加入兩勺生抽，翻炒一小會兒。

　　3、倒入可樂，燒開後改中小火慢燜。

　　4、待雞翅燜軟後，大火收幹湯汁就行了。

　　雞肉的功效與作用

　　中醫認為，雞的全身都可入藥。雞肉有益五臟、補虛虧、健脾胃、強筋骨、活血脈、調月經和止白帶等功效。

　　雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經;可益氣，補精，添髓;用於虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉、頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

 

　　強身健體

　　雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

 

　　提高免疫力

　　現代社會中天天忙忙碌碌，常處於亞健康狀態的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病機率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五臟、補虛損的功效，用於治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、產後乳少、消渴、水腫等症狀。

 

　　補腎精

　　可緩解由於腎精不足所導致的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

 

　　促進智力發育

　　具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。