黃芪羊肉湯好吃又養生的做法

　　黃芪羊肉湯，非常適合冬天食用的，可以加入了紅棗後更有種棗子的香甜味，很有營養價值，也是冬天一到養生的湯品，做法很簡單。小編給大家精心推薦的黃芪羊肉湯做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作黃芪羊肉湯的食材

　　黃芪羊肉湯好吃又養生的步驟

　　1.羊肉切塊。

　　2.羊肉冷水下鍋。

　　3.羊肉焯出血沫後撈出洗淨備用。

　　4.調料盒裡放入花椒。

　　5.砂鍋里加水，放入薑片，黃芪，裝有花椒的調料盒。

　　6.放入羊肉。

　　7.大火煮開後改小火燉2小時。

　　8.胡蘿蔔去皮，切塊。

　　9.胡蘿蔔塊放入羊肉湯裡。改中火。

　　10.胡蘿蔔煮熟後即可放入枸杞，關火燜10分鐘後放香菜、鹽，即可。

　　孕婦吃羊肉上火怎麼辦

　　1、吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

　　2、吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。

　　3、根據中醫理論，羊肉配著豆腐和白蘿蔔吃最好。中醫講究“熱則寒之”的食療方法，所以吃羊肉應該搭配涼性和甘平性的蔬 菜，能起到清涼、解毒、祛火的作用，而豆腐不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用;同時，蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱， 還可除羊肉羶味。

　　孕婦羊肉不上火方法

　　不宜多吃

　　羊肉熱量較高，孕婦不要突然吃得太多。對於平時很少吃羊肉的人容易引起上火的現象。

　　搭配清淡食物一起吃

　　孕婦在吃羊肉的同時還要注意多吃點清熱去火的清淡食品，而且最好不要食用涮羊肉，涮羊肉湯鍋有可能不足以完全殺死細菌，吃此類物品一定要保證食品的衛生。

　　多喝水

　　還要注意適當的多喝水，適當的多吃一些水果和蔬菜以及含鈣量比較豐富的食品，進一步增加胎兒的營養。對於孕婦來講，不宜過多地食入羊肉，以免助熱傷陰，引起不適。

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