香辣荷蘭豆好吃又營養的做法圖解
香辣荷蘭豆是一道很多人喜歡吃的菜餚,加了辣皮子和花椒粒調味,又加了廣式臘腸在裡面,做出香辣味的的確很好吃,而且味道也很鮮美,是一道很好的下飯菜。想要了解更多香辣荷蘭豆的做法,那就和小編一起來看看吧!
製作香辣荷蘭豆的食材
香辣荷蘭豆好吃又營養的步驟
1.主料:荷蘭豆、廣式臘腸輔料:植物油、辣皮子、姜、花椒粒、味極鮮
2.把姜、辣皮子洗淨切末
3.把荷蘭豆去掉老筋洗淨,用開水焯加幾點植物油、鹽
4.撈起過涼水
5.熱鍋涼油加姜、辣皮子、花椒粒,小火炒出香味
6.加臘腸片
7.翻炒出油
8.加荷蘭豆一起翻炒均勻,
9.加少許鹽翻炒
10.加味極鮮
11.翻炒均勻出鍋
荷蘭豆的功效作用
提高機體免疫力
提高機體的抗病能力和康復能力。
防癌抗癌
防止人體致癌物質的合成,從而減少癌細胞的合成,預防癌症的發生。
抗菌消炎
具有抗菌消炎,增強新陳代謝的功效。
利腸通便
可以促進胃腸蠕動,防止便祕,益脾和胃,生津止渴,起到清腸利尿的作用。
蒜蓉荷蘭豆做法
原料:荷蘭豆250克紅辣椒3根大蒜3瓣鹽1茶匙***5克***味精1/4茶匙***1克***;
1***荷蘭豆兩側去筋,洗淨後放入沸水中焯燙20秒鐘,撈出後馬上放入冷水中浸泡,涼透後撈出瀝乾備用;
2***紅辣椒洗淨後,斜切成片。大蒜去皮用壓蒜器壓成泥備用;
3***鍋中倒入油,待油7成熱時放入蒜泥煸炒出香味後,放入荷蘭豆煸炒1分鐘,放入紅辣椒片再翻炒半分鐘後,調入鹽和味精,攪拌均勻後即可。
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