銀耳雪梨湯的做法有哪些

　　銀耳雪梨湯是一款家常甜品，主要食材是銀耳和雪梨，配之以百合、枸杞等，是保健、養顏的健康食品。你知道好吃的銀耳雪梨湯要怎麼做嗎?下面小編跟你分享一下銀耳雪梨湯的4種做法。

　　銀耳雪梨湯的好吃做法一

　　銀耳雪梨湯的材料

　　雪梨，銀耳，枸杞，冰糖

　　銀耳雪梨湯的做法

　　1、銀耳提前用冷水浸泡20分鐘後剪去根蒂，並撕成小朵。

　　2、雪梨洗淨去皮，去核切成小塊;枸杞洗淨。

　　3、將雪梨塊和銀耳，枸杞放入鍋中，倒入清水，大火煮開後，撇去湯麵的浮沫，轉小火燉煮約45-60分鐘。我用的是電飯鍋去煮的，很方便，或者你可以把所有材料放入燉盅內，加水沒過材料，放入蒸鍋中，隔水加熱60-90分至銀耳軟糯。

　　4、最後煮至比較粘稠時，根據自己的口味加適量的冰糖調味，熱吃冷吃均可。

　　銀耳雪梨湯的好吃做法二

　　銀耳雪梨湯的材料

　　銀耳，雪梨，冰糖

　　銀耳雪梨湯的做法

　　1、銀耳洗淨泡發好，撕成小塊扔進電紫砂煲，加入適量的清水煲一小時。

　　2、再把洗淨去皮的雪梨和冰糖放進去，煲至冰糖融化即可。

　　銀耳雪梨湯的好吃做法三

　　銀耳雪梨湯的材料

　　銀耳、梨、枸杞、木糖醇

　　銀耳雪梨湯的做法

　　1、銀耳泡發後，洗淨剪去黃色根部，撕成小朵;梨切塊

　　2、電壓力煲***或電飯煲***中放1~2碗水，放入銀耳和梨，按煲湯鍵

　　3、燉煮完成後加入枸杞，蓋上蓋子燜半個小時***為了讓銀耳更粘稠***，盛出後加入木糖醇，攪拌均勻即可

　　銀耳雪梨湯的小訣竅

　　1、銀耳泡發後較大，一個人吃的話整朵銀耳四分之一~二分之一即可。

　　2、枸杞可以和銀耳一起放，也可不放，個人習慣O***∩_∩***O，不喜歡枸杞太爛的口感。

　　3、如果電壓力煲煮出來的不糯，可以煮好後燜幾小時或者換到煤氣灶/電磁爐上再煮一會，就會黏黏糯糯的啦。

　　4、木糖醇和白糖甜度差不多，可1:1置換。

　　5、木糖醇要選擇100%純木糖醇那種，特別是給糖尿病人吃的，買的時候看好配料表。

　　銀耳雪梨湯的好吃做法四

　　銀耳雪梨湯的材料

　　雪梨，銀耳，紅棗，枸杞

　　銀耳雪梨湯的做法

　　1、提前15分鐘泡好的銀耳把中間的蒂去掉，撕成小塊備用。

　　2、取兩個雪梨，洗淨去皮切塊備用。

　　3、把枸杞跟紅棗過水後備用。

　　4、放一鍋水，開燒。待水再沸騰時，把備好的銀耳倒入鍋內。

　　5、蓋上鍋蓋用大火煮幾分鐘後，再用小火熬，總共煮上十來分鐘。

　　6、然後倒入雪梨繼續煮上5 -6分鐘。中間記得要攪拌下，避免銀耳粘鍋哦。

　　7、過了5-6分鐘後，把備好的紅棗倒入鍋內，也熬個5-6分鐘。

　　8、然後舀兩勺糖倒入***最好用冰糖***，攪拌均勻，再把枸杞放進去。

　　9、再次沸騰後，蓋上鍋蓋燜會兒，不要馬上出鍋哦。

　　10、燜好後，盛上來開吃咯。放涼再吃或者放進冰箱凍一下口感更好。

　　銀耳雪梨湯的小訣竅

　　1、雪梨、糖、銀耳的量根據自己的需要放。

　　2、剛開始煮的時候水要加足夠，因為中間水會蒸發小部分，最好不要中途加水。

　　3、枸杞不耐煮，最後放入即可，放的早了湯色發暗，且枸杞不成型。

　　4、雪梨切小塊，煮成半透明方可。