章魚好吃做法有哪些

  章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素。下面是小編給你整理的章魚好吃做法。

  一、章魚燒的好吃做法

  材料

  面煳材料:50公,泡打粉2小匙,2.蛋1個,水80公克,3.鹽1小匙,餡料:適量,沾料:適量,份量:約15個

  做法

  ***1***將所有面煳材料置於大碗中拌勻。

  ***2***高麗菜、紅蘿蔔洗淨切絲,亦加入拌勻即為章魚燒面煳。

  ***3***章魚切小塊備用,將燒烤模以小火加溫預熱後,用刷子刷上層薄油後,再將面煳倒入模型凹槽圓洞中約1/2滿,然後再將適量餡料填入。

  ***4***等面煳烤到可翻動時,即可用竹籤在周圍劃一圈,將另一面翻轉過來繼續燒烤至用竹籤壓時感覺有彈性,即可取出。

  ***5***將章魚燒適量塗上美乃滋與山葵醬,並灑上柴魚絲及海苔粉即可食用。

  二、蓮藕章魚紅棗湯的好吃做法

  菜譜簡介 蓮藕對缺鐵性貧血的病人頗為適宜,對有肝病、便祕、糖尿病等虛弱之症的人也十分有益,具有很好的藥用價值。章魚與藕、紅棗搭配,補而不燥、潤而不膩、香濃可口,具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效。

  材料

  章魚100克、蓮藕300克、紅棗5粒,鹽適量。

  做法

  1、章魚洗淨切小塊,蓮藕洗淨切塊,紅棗洗淨。

  2、起鍋燒開水放章魚、蓮藕和紅棗燜煮1小時***壓力鍋10分鐘***。

  3、放鹽調味即可。

  三、湘式剁椒章魚須的好吃做法

  材料

  章魚須200克,湖南剁椒醬1大匙,豆豉10克,蒜適量,姜適量,香菜適量,孜然適量,芝麻適量,糖適量

  做法

  1.把章魚須放到開水中焯一下,差不多30秒就好啊,時間長了就老了.

  2.起鍋倒油,油熱後放入蒜和姜爆香,

  3.然後放入剁椒醬和豆豉炒出香味,放入糖炒勻.接著放入焯好水的章魚須,加入孜然和芝麻翻炒均勻加入香菜就做好了!

  四、章魚小丸子的好吃做法

  材料

  自發粉120克,雞蛋1個,水180毫升,椰菜,洋蔥,魷魚

  做法

  1.自發粉、水、雞蛋攪拌均勻成漿

  2.鐵板燒熱塗上一遍食用油

  3.在洞里加入漿放入章魚粒和蔬菜粒***我事先炒好***

  4.放漿全滿,然後翻轉。

  5.用竹籤叉住丸子翻動,滾出丸子