冬天簡單養生湯做法有哪些

  冬天天氣寒冷,這個時候在家裡修身養性,調養身心最好不過了。養生專家稱,冬天可以採取食補的方式進行科學養生,適合喝一些養生湯來補養身體。那麼冬天適合喝什麼湯呢?下面就和小編一起來了解下吧!

  冬天簡單養生湯做法

  茶樹菇排骨湯

  製作原料:茶樹菇、排骨、六顆紅棗、兩片生薑,適量清水及食鹽。

  烹飪方法:將茶樹菇清洗乾淨,切成段,將排骨切成小塊狀,放入開水中去一下血水,撈出備用。在鍋內放入適量的清水,先用大火將水煮沸,然後將茶樹菇、排骨、紅棗、薑片一起放入開水中,大火先煮十五分鐘,改用中火熬燉半個小時。

  食用功效:可以有效清理腸胃,去除身體內多餘的油脂。

  田七川弓烏雞湯

  製作材料:二十克田七,八克川弓,半隻烏雞,一百克瘦豬肉,三片生薑。

  烹飪方法:將所有的材料清洗乾淨,然後把烏雞和瘦豬肉切成塊狀,放入開水鍋內去除血水。然後在燉鍋內放入十碗水,用大火燒開,將烏雞、豬肉、田七、川弓、生薑片放入鍋內,改用中火熬燉大約一個半小時,烏雞湯就可以出鍋了。

  食用功效:此款湯可以調理經脈,舒心益氣,補血養神,非常適合冬天食用。

  紅棗魚頭湯

  製作材料:八顆紅棗,一個大魚頭,三片生薑。

  烹飪方法:將魚頭清洗乾淨,去除雜質,將十碗清水放進鍋內大火燒開,放入魚頭、紅棗與生薑片,用中火熬燉兩個小時即可。

  食用功效:此款湯雖然簡單,卻可以有效滋補身體,養顏美容,補腦養髓。

  川貝蘋果湯

  製作材料:一隻蘋果,十克川貝,適量蜂蜜。

  烹飪方法:將蘋果清洗乾淨,切得時候要注意,將蘋果平切蓋,把核清理出來,留出空心,放入川貝和蜂蜜,蓋上蓋,可以用牙籤固定一下,放在水中燉大約兩個小時,川貝蘋果湯就做成了,湯和蘋果都可以食用。

  使用功效:冬季乾燥,多喝此款湯水,可以潤口去噪,滋養身心,還可潤肺止咳,補養元氣。

  冬天簡單養生湯食譜

  一、薺冰糖飲——抗菌退燒瀉內火

  荸薺冰糖飲的製作方法非常簡單,只需要材料備齊,在家中就可以做。

  做法:

  1、荸薺150克、甘蔗150克、冰糖30克備好,削去荸薺和甘蔗的外皮並洗淨;

  2、入鍋加入適量水和冰糖,煮至荸薺和甘蔗熟透即可。

  作用:中醫認為,荸薺是寒性食物,有清瀉內火的功效,對於發燒初期的患者有較好的退燒作用,但高燒期間則不宜食用。幼兒吃一些荸薺還能促進牙齒和骨骼的發育。

  荸薺皮色紫黑,肉質潔白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美譽,北方人則視它為“江南人蔘”。而且其中蛋白質和碳水化合物含量比較豐富,但熱量卻不是很高,很適合初冬食用。

  二、芝麻紅棗粥——男補肝腎女潤膚

  黑芝麻紅棗粥是比較適合的養生食療粥。

  做法:

  1、粳米150克、黑芝麻20克、棗***幹***25克、白砂糖30克。材料備齊,然後將黑芝麻下入鍋中,用小火炒香,研成粉末,備用;

  2、粳米淘洗乾淨,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝乾水分。

  3、紅棗洗淨去核;

  4、鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米和紅棗,先用旺火燒沸;

  5、然後改用小火熬煮,待米粥爛熟;

  6、調入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。

  作用:黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用,可用於治療肝腎精血不足所致的眩暈、鬚髮早白、脫髮、腰膝痠軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便祕等病症,在烏髮養顏方面的功效,更是有口皆碑。

  三、豆羊肉燉當歸——補血養顏暖身心

  這是一款非常適合小雪節氣養生的黑豆食療方

  做法:

  1、羊肉***瘦***1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克;

  2、將黑豆洗淨用2杯清水煮軟;

  3、同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉,同樣用清水3杯,煮時要除去泡沫及肥油;

  4、黑豆及羊肉倒入燉盅內,加入當歸,同時加入切碎的桂圓肉,隔水燉上3小時即可。

  作用:黑豆蛋白質含量較高,不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上,除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。

看了的人還看:

1.冬季養生食譜大全

2.冬季養生食譜

3.冬季營養食譜

4.冬季養生保健菜譜

5.冬季食療養生食譜

6.冬季養生湯煲湯食譜

7.冬季老年養生食譜