冬季養生粥做法有哪些
冬季飲食養生應該以熱食為主，而粥是備受人們歡迎的。那麼，你知道嗎?下面就由小編給你介紹冬季養生粥做法，希望你喜歡。
冬季養生粥做法
芹菜養肝粥
將芹菜連根洗淨，加水熬煮，取汁與粳米100克，同煮為粥，旱、晚餐食用。適用於肝火頭疼、眩暈目赤的老人，常喝此粥對調養肝臟、降低血壓、減少煩躁有一定好處。
油菜止咳粥油菜200克，粳米100克，食鹽、味精、麻油各適量。先將油菜洗淨切碎，用油炒至半熟，備用。
粳米淘洗乾淨，入鍋，加適量水，煮成粥，而後將炒過的油菜加入煮開即可，停火後加食鹽、味精，宜晚餐溫熱食用。
此粥具有調中下氣，清肺止咳的功效，適用於咳嗽、痢疾、癰腫、便祕等。
大蒜粥
將大米淘淨，大蒜去皮，切細。將大米放鍋中，加清水適量煮為米粥爛時，放入大蒜末煮開即可，宜晚餐溫熱食用。
大蒜粥具有降低血脂的功效，適用於高脂血症患者，但脾胃溼熱者慎用。
菠菜潤燥粥
菠菜150克、粳米50克，食鹽、味精各適量。先將菠菜洗淨，在沸水中燙一下，切1釐米長的段。
粳米淘淨置鍋內，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放人粥中，繼續煎熬直至成粥時停火，再放入食鹽、味精即成，早、晚餐溫熱食用。
菠菜粥具有養血潤燥的功效，適用於貧血、大便祕結及高血壓等。
胡蘿蔔養目粥
胡蘿蔔150克，洗淨切碎，加油炒過備用。粳米100克，加水煮粥，米熟後加入已炒過的胡蘿蔔末同煮成粥，早、晚餐服食或作午後點心。
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，人體攝入後，可轉變成維生素A，能保護眼睛和面板。對面板粗糙和夜盲症、眼乾燥症者大有裨益，但脾虛洩瀉者慎用。
韭菜助陽粥
將洗淨的粳米100克倒入鍋內，加水煮沸，再加入洗淨切碎的韭菜250克，同煮為粥，晚餐食用。
食韭菜，能增強人體脾、胃之氣，可以補肝腎、暖腰膝，壯陽固精。適用於腎陽虛，肝腎不足，陽痿等引起的遺精尿頻，婦女白帶過多等症。
黃瓜清熱粥
黃瓜150克，糯米50克，蜂蜜25克。先將黃瓜洗淨，切開去籽，切成叮糯米淘洗乾淨，人鍋，加適量水，煮熟，加入黃瓜丁，煮至粥稠時加入蜂蜜，拌勻即可，晚餐溫熱食用。
老人容易上火，黃瓜粥具有清熱、利水、除溼等功效，可用於煩渴、咽喉腫痛、目赤、四肢浮腫等。不宜與白蘿蔔、旱芹同食。
香菜排毒粥
香菜50克，粳米100克，食鹽、味精、麻油各適量。將香菜洗淨切成碎末，粳米淘洗乾淨，加適量水煮成粥，加入香菜末、食鹽、味精，食時加入適量的麻油，早、晚餐溫熱食用。
香菜粥具有驅風解毒，增進食慾的功效，適用於風熱頭痛、納食少味等。
冬季養生小知識
1.飲食要滋陰潤肺
秋收冬藏，冬季到來，人們食慾普遍增強，此時千萬記得要管住自己的嘴，以免傷及腸胃。飲食要以“滋陰潤肺”為基本準則，另外還應“少辛增酸”，多食核桃、芝麻、蜂蜜等，可起到滋陰潤肺的作用;少吃蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣食品，年老胃弱的人可晨起喝粥以益胃生津。
2.冬季進補要科學，補需對路
很多人都知道冬季進補的重要性，但是沒有采取正確的方法去進補，也就導致了養生的結果並不是非常理想。那麼冬季進補應該怎麼做呢?首先，我們應該對自身的實際情況有一個具體的瞭解。然後才能找到對應的進補方法來保養自己的身體哦!
冬令進補時，為使腸胃有個適應過程，最好先做引補，就是打基礎的意思。一般來說，可先選用燉牛肉紅棗、花生仁加紅糖，亦可煮些生薑大棗牛肉湯來吃，用以調整脾胃功能。冬要溫補，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜，以避免維生素的缺乏。
3.越冷越需要多喝水
人們待在溫暖的室內，很少外出活動，但並不意味著人體消耗的水分就會減少。冬季氣候乾燥，空氣溼度小，更應補充水分。如果喝水少，血液濃稠度就高，容易出現血栓等症狀，引發心腦血管疾病。冬天多喝點水還能加快新陳代謝，起到抵禦寒冷的作用。
4.十一點前睡覺是最慳的補藥
良好的睡眠是保護身體健康的最佳方法。尤其是在冬季，人們的身體狀況都不會很好，所以這個時候更是應該注意睡眠的狀況。保證自己能在11點之前入睡，養成早睡早起的好習慣，那麼身體就能夠獲得足夠的休息時間，從而能夠更好補充精氣神哦!
5.適度運動，多活動手腳
很多人因為冬季怕冷就放棄運動，這是最不明智的做法。運動其實才是驅寒的最好辦法，運動時候脂肪被轉化成熱量，可以幫助你保持體溫，改善血壓迴圈緩解手腳冰涼，同時，加強運動還能提升免疫力和抵抗力，能幫你遠離寒冷和疾病。鍛鍊之前一定要注意熱身。先進行慢跑使身體微微出汗後，再進行高強度的健身運動。運動時衣著以保暖防感冒為主，運動後要及時穿上衣服，以免著涼。
如果室外空氣寒冷不便運動，做做家務也是很好的運動方式，如上樓梯，只要7分鐘，就可以消耗100卡，還可以鍛鍊心肺功能。下樓梯，只要14分鐘，就可以消耗100卡熱量。拖地，拖地只要20分鐘的時間，便能消耗100卡熱量。掃地，用得時間也不必很多，只要25分鐘，就能消耗100卡。
6.頸部、背部、腹部、腳要重點保暖
這些部位都是容易導致人們在冬天生病的部位。頸部受涼，會發生頭痛、頸部痠疼等;背部受涼，例如現在還睡在涼蓆上的人，早上起來很多時候都會打噴嚏、鼻塞甚至引起感冒。
腹部保暖是女生要做的重點保護工作。避免痛經，避免月經不調，避免受寒不適，腹部溫暖是關鍵;最後腳有著多個穴位，一旦寒冷不適，會導致身體出現條件反射，也出現各種問題。
7.冬季洗浴要保溼防燥
冬季氣溫寒冷，很多人往往喜歡在睡前洗一個熱水澡。但是要注意冬季洗澡也有一些必須注意的忌諱哦!冬季沐浴一定要注意這四點，就是要忌洗太勤、忌水過燙、忌揉搓過重、忌肥皂鹼性太強，否則就會讓肌膚受損哦!另外，洗澡之後也要及時塗抹身體乳，進一步的滋潤肌膚哦!
8.開窗通風，保持室內空氣新鮮
寒冷的冬季，人們常常將門窗關得緊緊的，這種做法使得屋子內充滿二氧化碳和廢氣，對人的健康十分不利。因此，即便是異常寒冷的寒冬臘月也要注意定時開窗，以便排放二氧化碳和廢氣，提高氧氣濃度。同時，讓陽光照射進來，增加室內負離子含量，以保持室內空氣新鮮。
9.穿著柔和，注意衣服搭配
冬寒穿衣較多，如不注意穿著，更易感覺面板瘙癢。這是由於身體與衣服、衣服與衣服間不斷髮生摩擦產生靜電，靜電刺激面板所致。因而，冬季應儘可能地選用純棉、真絲之類不易產生靜電的衣物做內衣、內褲、襯衫等。
同時還要注意衣服搭配，穿了滌綸襯衫就不要再穿腈綸毛衣，裡面穿了合成纖維的衣服，外面就不宜再穿絕緣性的滌綸外衣，以防止產生靜電為宜。
10.多晒背，壯陽氣調情緒
冬季是萬物沉寂的季節，所以在這個季節中，看到萬物開始蕭條，人們難免產生悲傷情懷。進而滋生傷感，憂鬱的情緒。其實這與缺乏日晒有關係，冬季裡中醫提倡“晒背”來養生。背部是身體最重要的七條運輸和管理陽氣的經脈彙集處，經常背對日光而坐，讓太陽把脊背晒得微暖，陽氣會通過背部穴位吸收到體內，然後運送到全身各處。當你晒了太陽感覺遍體和暢時，就是體內陽氣充足，經脈通暢的表現。陽氣補足了，我們又可以精神抖擻地享受生活。
冬天裡的陽光情緒很重要。我們應該培養自己的樂觀情緒，讓自己開心起來，多出去走走，享受冬季給我們帶來的另類感覺。面對年終考核等職場挑戰也讓人感到壓力重重。養生專家提醒，遇到不順心的事要積極調整情緒。也可以通過傾訴、唱歌、理智的爭論等適當的方式宣洩出來，保持心態平和。