冬季中藥養生湯做法有哪些

  冬季天氣乾燥,天氣寒冷,是一個需要多多進補的季節。冬季進補最好的方法就是喝湯了。所以,接下來,小編就和大家分享,希望對大家有幫助!

  冬季中藥養生湯的做法

  燕窩蜜棗湯

  紅糖適量,將燕窩用清水泡開,除去雜質,然後與蜜棗***去核***同放入鍋內,加水適量,煮至蜜棗爛熟,再入紅糖調味食用。此方有養顏和祛皺紋之功效,使膚色光澤滋潤。

  銀耳枸杞羹

  銀耳15克,枸杞子25克。將銀耳、枸杞子同入鍋內,加適量水,用文火煎成濃汁後,加入蜂蜜,再煎5分鐘即可服用。隔日1次,溫開水對服。此方有滋陰補腎、益氣和血、潤肌膚、好顏色之功效。

  姜棗茶

  生薑200克,大棗200克,鹽20克,甘草30克,丁香、沉香各30克。將上藥共搗成粗末和勻,每天晨取10~15克,沸水泡10分鐘即可代茶飲用。此方長期服用可使容顏紅潤,肌膚光滑。

  美容羹

  新鮮成熟的木瓜、鮮牛奶各適量。將木瓜切細,加水適量,與砂糖一同煮至木瓜爛熟,再將鮮牛奶對入煮沸,即可服用。

  此方有美容護膚、烏髮之功效,常飲可使面板光潔、柔嫩、細膩、皺紋減少、面色紅潤。

  三味美顏汁

  將藕、胡蘿蔔、蘋果切成小塊,一同放入果汁機內絞成汁,再用少許蜂蜜調味飲用。

  藕含有大量的磷、鉀及多種維生素,胡蘿蔔、蘋果所含的果酸、胡蘿蔔素可使面板得以營養,使之光澤、細膩、柔嫩。

  銀耳紅棗羹

  銀耳25克,紅棗15克,陳皮6克,雞蛋1個,冰糖適量。先將紅棗去核與銀耳同煮30分鐘,然後放陳皮再煮10分鐘,加冰糖,打入雞蛋,拌勻即可食用。

  此方有養顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效,常服可使面板白嫩、細膩、富有彈性。

  山楂赤豆湯

  山楂15克,金銀花5克,赤小豆200克,冰糖100克。先將山楂、金銀花同入鍋內,加水適量,煮20分鐘後,濾去渣質,入赤小豆同煮至爛熟,放少量冰糖調味食用。

  此方味道酸甜,是開胃、健脾、清熱、養顏、美容之常飲佳品。

  5款冬季中藥養生湯

  1、板栗雞湯

  材料:雞肉500克,生薑3片,枸杞10克,板栗100克。

  做法

  1、雞肉選取雞胸肉切成塊狀,飛水一次,然後放進鍋內。

  2、按順序放進枸杞、板栗、生薑,然後加入適量的清水,用大火燒開之後,就調入食鹽適量,最後用小火燉煮1。5小時即可。

  小編提醒:記住不要放味精,好湯是不需要味精的!這道板栗雞湯具有益氣補血、調理脾胃虛弱、養肝明目的功效。

  2、牛蒡老黃瓜湯

  材料:豬展300克,牛蒡1根,老黃瓜1根,陳腎2個,無花果3粒,食鹽適量,水8碗。

  做法

  1、陳腎洗乾淨清水浸泡3分鐘,無花果洗乾淨,牛蒡擦洗乾淨,老黃瓜洗淨後去籽切塊。豬展洗淨切塊飛水一次撈起。

  2、準備砂鍋,倒入8碗水,煮開後放入所有材料,用大火煮沸後轉成中小火繼續滾1.5個小時,加入適量調味料即可。

  3、西洋菜陳腎湯

  材料:西洋菜100克,陳腎2個,百合20克,瘦肉200克,蜜棗2個,薑片3片,水6碗,食鹽少許。

  做法

  1、所有材料洗乾淨後,西洋菜切掉根部,陳腎浸泡後洗乾淨,瘦肉切成塊狀。

  2、將瘦肉、陳腎連同蜜棗、薑片、百合和水一起放到沙煲內煮約30分鐘,然後放入西洋菜,以文火煮40分鐘就可以放鹽調味就OK了。

  功效:清熱下火,去煩解渴,健脾養胃,潤肺止咳。

  4、熟地當歸羊肉湯

  材料:羊肉700克,熟地黃30克,當歸15克,黃芪30克,大棗8-10枚,生薑3片。

  做法

  1、將羊肉洗乾淨後切成小塊,然後用開水焯一下,去掉血沫。將其餘材料分別洗乾淨備用。

  2、將全部材料一同放入鍋內,加上清水,用文火煲3個小時即可!

  5、烏雞湯

  材料:烏雞若干,紅棗、黃芩、當歸、薏仁適量,鹽少許。

  做法

  1、將紅棗、黃芩、當歸、薏仁洗淨浸泡20分鐘左右;

  2、烏雞洗淨切塊;

  3、點火,煮開水,將烏雞放入水中汆一下;

  4、將雞塊和藥材一起放入鍋中加入適量清水,點火煮沸後改用小火燉兩個小時左右;

  5、加入少許食鹽,熄火即可食用。

  功效:烏雞又名烏骨雞、藥雞、武山雞、羊毛雞、絨毛雞、松毛雞、黑腳雞、叢冠雞、穿褲雞、竹絲雞。烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素。

  其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞,烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營養價值極高的滋補品。

  烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。食用烏雞,可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

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