胡蘿蔔羊肉餃子的做法

  餃子據說起源於東漢時期,為東漢南陽人醫聖張仲景首創。現在就跟著小編一起來了解一下吧。

  

  胡蘿蔔羊肉餃子的所需材料

  胡蘿蔔羊肉餃子的步驟

  1.食材:胡蘿蔔 羊肉 香蔥 姜 胡椒粉 香油 雞精

  2.麵粉和成光滑的麵糰,

  3.用保鮮膜蓋好,醒30分鐘以上

  4.把胡蘿蔔洗淨切小顆粒

  5.香蔥洗淨切末 姜洗淨切末

  6.羊肉剁成肉泥

  7.把羊肉泥放在盆裡,加薑末香蔥末胡蘿蔔顆粒胡椒粉鹽香油,雞精

  8.拌均勻,靜止一會入味

  9.把醒好的麵糰放在案板上,再搓成粗細均勻的細長條,切成大小均勻的小劑子

  10.撒上一些乾麵粉,用手掌壓成圓餅狀,再擀成圓形餃子皮。

  11.餃子皮中間放上餡料

  12.包成餃子形狀。

  13.鍋里加涼水,開水下餃子加少許鹽

  14.煮到餃子飄起膨大,就可以出鍋了

  胡蘿蔔的營養價值

  1、營養價值

  胡蘿蔔顏色鮮豔,生的熟的都可以吃,而且營養有特別豐富,胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素和糖類,富含多種維生素和礦物質,除此之外還含有無機鹽、澱粉、果膠和多種氨基酸,總而言之胡蘿蔔的營養成分是很豐富的,胡蘿蔔中的木質素能增強人體免疫力,預防感冒,具有很好的保健作用。

  2、功效作用

  一說到胡蘿蔔的營養成分,可能首先我們會想到的α-胡蘿蔔素,確實胡蘿蔔中的α-胡蘿蔔素可以說是含量最高的,有關調查顯示α-胡蘿蔔素是一種能讓人長壽的物質。胡蘿蔔中維生素A與β胡蘿蔔素能起到養肝明目的作用,胡蘿蔔中還含有大量的纖維素,所以能幫助消化,促進排便。吃胡蘿蔔能將血壓將血脂,對心血管有好處,能降低心血管疾病的發生率。胡蘿蔔還有抗氧化和抗過敏的效果,女性吃可以美容養顏。

  3、適用人群

  基本上大部分人都是可以吃胡蘿蔔的,而且吃了也有很多好處,比如女性吃了能美容養顏、延緩衰老、小孩吃了可以明目、增強抵抗力和促進生長髮育,便祕的人吃了可以通便,糖尿病的人吃了可以降血壓降血脂,貧血的人吃了還有補血的功能,還有很多好處這裡就不一樣說了,總而言之胡蘿蔔確實是很好的蔬菜,經常吃對身體有益哦。