芝麻起司火腿香酥棒的做法

　　用氣炸鍋製作簡易的小點心,真的是非常方便~ 像市售的冷凍酥皮就是很好的運用,可作成甜點。以下是小編為您整理的，希望您喜歡。

　　

　　材料

　　市售冷凍起酥片4片火腿片3片cheese片3片彩色胡椒粉少許白芝麻適量蛋汁***塗抹用***少許

　　做法

　　step11

　　備齊所有食材～現磨彩色胡椒粉可用其他胡椒粉代替或不加。火腿片因品牌不同大小有差異,可自行裁切..調整用量。

　　step22

　　起酥片刷上薄薄的蛋汁後鋪上火腿片,撒些現磨胡椒***可增加香氣~***再放上cheese片,最後蓋上另外一片起酥片即可。***若變得較軟..可再放回冷凍庫片刻..以利後續的製作***

　　step33

　　取出後以利刀切4或5等份,表面刷上蛋汁後再撒上適量的白芝麻。***★這只是個人想作成一支支的棒狀.. 若覺麻煩者,可以起酥片一切二再鋪上cheese片+火腿..做成像蘋果派那樣的長方型狀就可以嘍!***

　　step44

　　將切好的起酥片整排***不要分開,以免變形***放入氣炸鍋內,以180度烤約8分鐘。

　　step55

　　烤溫時間僅供參考~ 可隨喜好自行調整。

　　step66

　　烤好取出後..立刻分切開成一支支的棒狀即可~稍涼後就可定型。

　　step77

　　撒上芝麻更增添香氣,白芝麻也可用杏仁片或杏仁角取代,都好吃,方便取用即可。

　　黑芝麻火腿起司吐司的做法

　　材料

　　高粉250g養樂多100g水90g塩2g糖15g新福源黑芝麻醬30g酵母2.5g黑芝麻粒隨性火腿片3片起司片3片

　　做法

　　step11

　　將前8項材料放入國際牌制面包機105T

　　step22

　　用行程14跑一次後取出整型

　　step33

　　將火腿片和起司片切段~火腿的放下層. 起司的放上層...疊好後~壓一下讓二層更牢緊後~捲起放回麵包機~

　　step44

　　再用行程21發酵約一小時

　　step55

　　再用行程22烘烤. 提前5分鐘取出...皮會比較薄

　　芝麻香酥的做法

　　材料

　　低筋粉100g

　　澱粉50g

　　砂糖70g

　　黃油50g

　　芝麻2大勺

　　牛奶適量

　　做法

　　1、低筋粉和澱粉倒在一起，充分攪拌一下。

　　2、黃油用500度的微波爐加熱20秒。

　　3、再把黃油用打蛋器輕輕地攪拌一下，放砂糖，全面攪拌均勻。

　　4、把步驟***1***的麵粉+黑芝麻攪拌一下，再一點一點地加入牛奶，直到可以合成麵糰為止。

　　5、微波爐預熱：烤箱檔，150度，時間40分鐘。

　　6、把步驟***4***捏成圓柱形狀，用刀切成5mm厚的片狀。

　　7、放進微波爐烘烤即可。