牛軋糖夾心蘇打餅乾的做法

　　平時吃慣了單調的蘇打餅乾，換換這個帶有牛軋糖夾心的蘇打餅吧。一口咬下去實在是太滿足了，幸福感立馬就來啦。以下是小編為你整理的，希望能幫到你。

　　

　　食材

　　主料黃油24克全脂奶粉28克棉花糖60克蔓越莓幹15克太平洋蘇打餅乾100克 輔料花生15克

　　步驟

　　1.準備好需要的食材，把蘇打餅乾掰成兩半。

　　2.把蔓越莓乾和花生切碎些。

　　3.開小火，把黃油放入不粘鍋內至完全融化。

　　4.加入棉花糖，用刮刀按壓、攪拌，直到棉花糖融化。

　　5.直至棉花糖和黃油完全融合。

　　6.加入全脂奶粉。

　　7.繼續攪拌煮至無干粉狀態。

　　8.迅速加入切好的蔓越莓乾和花生碎。

　　9.用刮刀迅速翻拌均勻，然後關火。

　　10.待牛軋糖溫熱時，右手套上一次性手套取一小團牛軋糖放在蘇打餅乾上。

　　11.再取一片蘇打餅乾蓋上，輕輕按壓下。

　　12.好吃的牛軋夾心糖蘇打餅乾就製作完畢了，趁餘溫掰開會拉絲哦!

　　13.一口咬下去非常酥脆，且充滿奶香味有些花生和蔓越莓的夾心牛軋糖，味道太豐富了。

　　14.是不是很簡單呢?告別單調的蘇打餅乾了。

　　15.當下午茶點心或聚餐的小零食都是很棒的選擇。

　　小貼士

　　1、使用不粘鍋來煮牛軋糖，全程小火，用刮刀來攪拌，這樣易操作。

　　2、我用的是太平洋蘇打餅乾，一小盒是100克，裡面有16片，每片中間有虛線，可以掰開的，成品合計是16塊。當然也可以使用別的牌子蘇打餅，不限制。每塊的夾心並沒有特別的規定需要多少克。

　　3、夾心內的花生和蔓越莓可以不放，也可以換做別的果仁，隨意發揮。

　　青汁牛軋餅乾的做法

　　食材

　　主料棉花糖180克黃油50克奶粉60克蔓越莓幹45克輔料青汁8克梳打餅乾2包

　　步驟

　　1.所有的食材稱量好，備用

　　2.保持小火，不粘鍋內放入黃油，均勻的沾滿鍋底

　　3.匯入棉花糖翻炒均勻

　　4.炒到棉花糖全部融化為液體為止

　　5.匯入奶粉，青汁攪拌均勻

　　6.匯入蔓越莓幹

　　7.用湯勺取適量至一片餅乾，然後取另一片餅乾蓋上

　　8.全部做好後襬好晾涼

　　9.拉絲效果也是棒棒噠

　　10.就那麼一抹綠色，美得不要不要的!

　　小貼士

　　黃油的量可適量增減。