麒麟菜的藥用價值及副作用

　　麒麟菜，是生長於海洋裡的藻類，雖沒有肥沃的土壤，但卻有海洋浪花的滋養和熱烈的陽光。麒麟菜具有藥用價值，下面就是小編給大家整理的，希望對你有用!

　　麒麟菜的藥用價值

　　麒麟菜是一味很好的藥材，別名雞腳菜、鹿角菜、雞膠菜，為紅翎菜科植物麒麟菜或珍珠麒麟菜的藻體。麒麟菜含粘質，粘質的成分中有半乳糖、半乳糖硫酸酯、半乳糖硫酸酯鈣鹽、3，6-去水半乳糖、D-葡萄糖醛酸和D-木糖。在中醫裡面經常要用到麒麟菜給患者治病，有著極高的藥用價值，

　　【功能主治】消痰;清熱。主瘰癧;咳嗽;癭瘤;痔瘡。

　　【用法用量】內服:煎湯，15-30g。

　　麒麟菜富含多糖和纖維素，故屬於高膳食纖維食物。具有防治胃潰瘍、抗凝血、降血脂、促進骨膠原生長等作用，而且食用高膳食纖維食物容易產生飽腹感，對減肥有一定作用。同時，麒麟菜還含有豐富的礦物質，鈣和鋅的含量尤其高。其鈣含量是海帶的5.5倍，裙帶菜的3.7倍，紫菜的9.3倍;鋅含量是海帶的3.5倍，裙帶菜的6倍，紫菜的1.5倍。鈣對維持人體的迴圈、呼吸、神經、消化、內分泌、骨骼、泌尿、免疫等系統的正常生理功能均具有重要作用。另外，高鐵、高鈣、與鎂的完美比例更是人體中最容易吸收，對兒童成長、女人補血、及老人防止骨骼疏鬆，都有良好的效果。而女性因食用珊瑚藻生理期不適、陰部細菌感染會改善，腸胃功能正常了口臭、頭痛、腰痠背痛等症狀都會獲得極大的改善效果。

　　麒麟菜的副作用

　　麒麟菜一般人群均可食用，尤其適合咽喉腫痛、瘀血腫脹、跌打損傷、筋斷骨折、閃挫扭傷、直腸癌、高血壓、糖尿病、冠心病、貧血、便祕者食用;但也有需要注意的地方:①《養生要集》:食之動嗽。②孟詵:丈夫不可久食，發痢疾，損腰腎經絡血氣，令人腳冷痺，少顏色。男子不可經常食，否則發舊病，損腰腎經絡血氣，令人腳冷痺痛，面色不好。

　　麒麟菜營養價值

　　麒麟菜與人們經常食用的海洋植物海帶、裙帶菜、紫菜的營養成分相比，其主要成分為多糖、纖維素和礦物質，而蛋白質和脂肪含量非常低。如果從蛋白質和脂肪含量看，麒麟菜的食用營養價值極低。但如果換個角度看，麒麟菜又是一種不可多得的優質保健食品。因為麒麟菜富含多糖和纖維素，故屬於高膳食纖維食物。膳食纖維是人體必需的物質，具有防治胃潰瘍、抗凝血、降血脂、促進骨膠原生長等作用，而且食用高膳食纖維食物容易產生飽腹感，對減肥有一定作用。

　　麒麟菜富含膳食纖維，佔藻體的 70%以上，蛋白質含量在2.0%以上，必需氨基酸含量較低，但配比較合理，脂肪含量低，在 0.5%以下，礦物質含量豐富維生素含量低。因此，麒麟菜是一種高纖維，低脂肪，低熱能，且富含礦物質，微量元素的食品原料。同時，麒麟菜還含有豐富的礦物質，鈣和鋅的含量尤其高。其鈣含量是海帶的5.5倍，裙帶菜的3.7倍，紫菜的9.3倍;鋅含量是海帶的3.5倍，裙帶菜的6倍，紫菜的1.5倍。鈣對維持人體的迴圈、呼吸、神經、消化、內分泌、骨骼、泌尿、免疫等系統的正常生理功能均具有重要作用。鋅是人體重要的必需微量元素，大約有80種酶和14種啟用劑與鋅有關。缺鋅可引起人體內一系列代謝紊亂，生理功能異常，生長和智力發育障礙。

　　膠原蛋白--具有改善皺紋、黑斑現象，更有排毒之明顯效果，對於肌膚的保水性，緊縮性及彈性等的加強更有明顯功效;在腸胃中更因能緊貼腸胃絨毛，順暢腸胃。

　　海中酵素—具有抗炎、殺菌、復活細胞及淨化血液，且能將緊貼腸壁上的宿便排掉，並將人體內的腸道及胃壁清除乾淨﹔讓肝臟功能正常、增強免疫系統、當人體中不必要的廢物排除後體重自然減輕，小腹及臀部也會明顯變小。

　　高鐵、高鈣、與鎂的完美比例更是人體中最容易吸收，對兒童成長、女人補血、及老人防止骨骼疏鬆，都有良好的效果。而女性因食用珊瑚藻生理期不適、陰部細菌感染會改善，腸胃功能正常了口臭、頭痛、腰痠背痛等症狀都會獲得極大的改善效果﹔皺紋、黑斑也改善，增加體內迴圈、促進新陳代謝，相對著活化了我們人體細胞。含量分別為：Ca***4087.5μg/g***，Mg***3405.5μg /g***，Fe***261.2μg/g***，Zn***206. 1μg/g***，Mn***62.27μg/g ***的含量豐富，Al的含量較高，Cd，Co，Cr，Cu，Mo，Ni，Pb，V含量很低。