廣東秋季養生湯水

　　廣東人的生活裡一日不可缺湯.廣東人相信食療,湯在這裡不僅是***之物,更是健康文化的代言。下面小編給大家介紹，希望對你有用!

　　秋季養生湯水1.冬蟲草燉水鴨或西洋參燉瘦肉

　　材料：冬蟲草7條、水鴨150克***一人量***、或西洋參20克、瘦肉150克***一人量***。

　　功效：化療術後，長期白細胞偏低。

　　秋季養生湯水2.猴頭菇白果鯊魚骨湯

　　材料：猴頭菇50克、白果，蓮子，淡菜各25克、鯊魚骨150克、鮮雞肉500克、生薑3片。

　　功效：養胃健胃，滋腎補肺，養血安神，生精增髓，含骨膠原，能滋補身體抗癌清瘤。

　　秋季養生湯水3.黃豆蠔豉排骨苦瓜湯

　　材料：蠔豉、黃豆、苦瓜、排骨

　　功效：對口腔潰爛，虛火，消化不良可滋陰降火。

　　秋季養生湯水4.紅羅卜排骨湯

　　材料：紅羅卜750克、排骨500克、蜜棗3個，陳皮半塊、生薑3片。

　　功效：能增強體質，提高免疫力和潤澤肌膚且補中益氣。

　　秋季養生湯水5.鮮蓮子滾雞肉湯

　　材料：鮮蓮子200克、草菇100克、絲瓜80克、雞肉200克、生薑3片。

　　功效：有鎮靜強心和抗衰老，益心補腎，健脾止瀉，固精，對心悸失眠煩躁有安神作用。

　　秋季養生湯水6.西洋參淮山紅棗清燉乳鴿

　　材料：西洋參30克、淮山60克、紅棗6個，乳鴿2克、生薑3片。

　　功效：清補滋陰益氣補肺健脾，補氣養陰，清火生津，合適養生之用。

　　秋季養生湯水7.綠豆百合燉白鴿

　　材料：綠豆30克、百合15克、花旗參10克、白鴿1只。

　　功效：對臉長痘痘，多油，便祕有解毒利瀉作用。

　　秋季養生湯水8.花生北芪紅棗煲牛展

　　材料：花生100克、北芪15克、紅棗、牛展

　　功效：小兒發育不良，瘦弱、嘴脣發藍，中醫說有風，脾虛血氣不足，可以旺血。

　　中藥石斛的藥性及用途：

　　石斛有良好的養用生津作用，曾與靈芝、人蔘、冬蟲夏草等並列為仙草，但要注意的，石斛藥性微寒、滋膩，有收斂邪氣之弊，會阻礙人體內部的病邪向外宣洩，還能助溼生痰，化熱，只有因熱病、勞傷、年邁等引起的陰虛，燥熱者才可使用，平日素有溼熱、痰溼、肥胖或偏嗜肥甘厚味之人，以及患有傷風、腹瀉、水腫、黃疸、瘡癤。帶下等病人均不宜服用。石斛，對氣管敏感，喉嚨癢，乾咳及帶痰因氣燥引起的咳嗽等，服用石斛補肺潤肺湯水有助潤肺生津，化痰等功效。

　　秋季養生湯水9.荷花荔枝幹燉老鴨

　　材料：鮮荷花2朵、荔枝幹10個、光老鴨750克、生薑3片。

　　功效：荔枝幹能營養肝血，美容潤膚，通神益智，宜作津液不足，傷血和胃寒之用，民間有血寒補荔枝，血熱補龍眼之說，荔枝幹作補補益無損，不至助火生熱，有生津止渴，清熱除燥，養胃消食，調氣舒鬱之用。

　　秋季養生湯水10.石斛淮山杞子豬骨湯

　　材料：石斛25克、淮山50克、杞子25克、陳皮10克、豬骨500克。

　　功效：潤肺生津

　　秋季養生湯水11.石斛冰糖茶

　　材料：石斛15克、冰糖適量

　　功效：治低熱，口乾渴，虛勞煩熱，養陰清熱，生津益胃。

　　注意：脾胃虛寒，舌苔白膩者忌用

　　秋季養生湯水12.石斛麥冬瘦肉汽

　　材料：瘦肉250克、石斛15克、麥冬20克、紅棗4個。