怎麼做韓國拌飯

　　韓國拌飯蘊涵著“五行五臟五色”的原理。芹菜、菠菜、黃瓜、銀杏小南瓜等五行屬木。生牛肉片、辣椒醬、紅蘿蔔五行屬火，利於心臟。涼粉、蛋黃、核桃、松子等黃色食品五行屬土，利於脾臟。蘿蔔、黃豆芽、栗子、蛋白是白色食品，五行屬金，利於肺臟。最後，桔梗、海帶、香菇等五行屬水，這些黑色食品利於腎臟。接下來小編給你介紹?

　　韓國拌飯好吃做法一

　　韓國拌飯材料

　　200g米飯，50g菠菜，100g金針菇，50g胡蘿蔔，30g香菇，50g韓式辣醬，20g生抽，5g黑芝麻

　　韓國拌飯做法

　　1、準備好青菜、菠菜、胡蘿蔔洗淨，金針菇切掉尾部。

　　2、香菇切掉尾部，只留傘葉，切絲。

　　3、菠菜焯水。

　　4、胡蘿蔔先橫切斷，再切絲，這樣切法長度可以掌握。

　　5、雞蛋煎單面。

　　6、胡蘿蔔過油，炒過，這樣胡蘿蔔的營養才會更好的被我們吸收。

　　7、石鍋內刷香油，不僅防粘，還帶有香油的香氣。

　　8、米飯盛入石鍋內，壓實，在上面碼上蔬菜。

　　9、將雞蛋放在上面，將石鍋放火上加熱至茲茲響，聞到焦香即可。

　　10、辣椒醬和生抽調勻，吃時將醬汁倒入鍋內，用大勺子拌勻，開吃即可。

　　韓國拌飯好吃做法二

　　韓國拌飯材料

　　熟米飯，雞蛋，豬肉絲，黃瓜，胡蘿蔔，白菜，土豆，海帶，黃豆芽，芝麻少許，韓國大醬，韓國辣椒醬

　　韓國拌飯做法

　　1.將全部蔬菜洗淨、切絲，用熱水焯熟;肉切絲或切末用生抽和大醬炒香備用;

　　2.煎一個雞蛋，只煎雞蛋的一面，使蛋黃完整而表面凝結;

　　3.石鍋內壁均勻塗抹香油，將米飯加入抹平，均勻地把菜絲和肉絲碼在飯上，灑少許芝麻，最上面放上煎好的雞蛋;

　　4.將放好所有食材的石鍋拿到火上加熱，聽到石鍋茲茲的響聲並冒起熱氣時離火;

　　5.加入辣醬，翻拌均勻，開吃!

　　韓國拌飯好吃做法三

　　韓國拌飯材料

　　主料：五花肉250g、胡蘿蔔1根、芹菜4根、黃豆芽50g、大米2杯

　　配料：韓式辣蘿蔔塊1包、韓式辣桔梗1包、紫菜1片

　　調料：拌飯辣醬2湯匙、韓式烤肉汁4湯匙

　　韓國拌飯做法

　　1. 將五花肉片放入碗中，加入韓式烤肉汁醃製15分鐘;

　　2. 先煮米飯，等待的過程中處理其他材料，鍋內放入少許油，放入醃製好的五花肉片煎至一面焦黃後翻面;

　　3. 將兩面煎烤好的五花肉盛出備用;

　　4. 將胡蘿蔔切粗絲，芹菜切段;

　　5. 將豆芽與胡蘿蔔，芹菜段分別用熱水汆燙熟;

　　6. 米飯燜好後斷電再燜3分鐘，開啟蓋稍微降降溫;

　　7. 將米飯盛出在合適的碗中;

　　8. 將五花肉，芹菜，胡蘿蔔和辣桔梗分別擺放至米飯上;

　　9. 舀2勺拌飯辣醬放到五花肉上，撒上紫菜碎與白芝麻即可。

　　韓國拌飯的小訣竅

　　1. 蔬菜可以根據個人喜好選擇;

　　2. 韓式辣醬一定不能省略，否則會喪失風味。

　　韓國拌飯好吃做法四

　　韓國拌飯材料

　　五花肉、金針菇、芹菜、豆芽菜、韓式泡菜、韓式辣椒醬、蔥、糖、醬油

　　韓國拌飯做法

　　1、鍋內加熱，放五花肉入鍋裡，兩邊翻動;

　　2、另外一個鍋內加水煮開，放豆芽，芹菜，最後放金針菇入鍋內水焯一遍;

　　3、在五花肉鍋內加入韓式辣醬、豆瓣醬，放糖、醬油各一勺，放入切碎的泡菜加蔥花，加一點點水，稍微煮一下。開了把菜全部放五花肉鍋內，翻炒均勻;

　　4、將提前煮的米飯呈出，把炒好的菜澆入碗中即可;

　　5、可放入香菜葉，味道更好***根據個人口味***

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