好吃的韓國拌飯如何做

  韓國拌飯的做法,除了根據各地方特色分類的晉州拌飯,全州拌飯以外,也有根據材料或做法分類的山菜拌飯,石鍋拌飯等。你瞭解韓國拌飯的做法嗎?你想知道怎麼才能做出好吃的韓國拌飯嗎?下面就讓小編給你介紹一下如何做好吃的韓國拌飯?

  韓國拌飯的好吃做法一

  韓國拌飯的材料

  熟米飯1碗,牛肉50g,黃豆芽1把,雞蛋1個,蕨菜6根,胡蘿蔔半根,菠菜4根,香菇2朵,金針菇1小把,韓國甜辣醬1大勺,香油適量,鹽,黑胡椒少許

  韓國拌飯的做法

  1.把菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗淨切成4cm長的段,胡蘿蔔和香菇切成4cm長的絲,牛肉剁碎備用

  2.鍋中倒入清水煮開,放入蕨菜燙熟後撈出瀝乾水分,再放入菠菜和紅蘿蔔絲汆煮1分鐘後撈出

  3.炒鍋中倒入少許油,待油熱時,下入黃豆芽,蕨菜、金針菇、胡蘿蔔絲和香菇絲翻炒熟後撒少許鹽出鍋備用

  4.鍋中再次倒入少許油,油熱後放入牛肉碎煸炒,加入少許鹽和黑胡椒翻炒熟後盛出,同時,再加入少許油,打入雞蛋,製成單面熟的煎蛋備用

  5.在石鍋內壁塗上香油,放入熟米飯,再將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪碼在飯上,把煎至單面熟的荷包蛋放中心。石鍋用小火加熱,當聽到米飯發出滋滋的聲音便可關火,此時鍋底的米飯會形成微黃的鍋巴

  6.吃的時候配上韓國甜辣醬,拌在飯裡即可

  韓國拌飯的好吃做法二

  韓國拌飯的材料

  荷包蛋

  辣椒醬

  胡蘿蔔絲

  蕨菜

  西葫蘆絲或任意形狀

  綠豆芽或菠菜

  平菇或香菇

  黃瓜絲***個人喜歡用新鮮的***或任意喜歡的蔬菜:***

  拌飯醬:芝麻油,芝麻,蒜末,海鮮醬油,辣椒醬,魚露***按個人喜好新增***,辣椒麵,黑胡椒粉,“清淨園”糖稀少許

  韓國拌飯的做法

  1、拌飯醬稀釋備用。

  2、蕨菜浸泡半天,大火煮15-20分鐘後泡一天。

  3、蕨菜瀝乾,加芝麻油、鹽、清拌或加芝麻油、鹽、蒜泥清炒,備用。

  4、胡蘿蔔、西葫蘆絲用鹽殺青、瀝乾後,鍋裡放芝麻油清炒,備用。

  5、香菇用平底鍋用芝麻油、鹽清炒。

  6、平菇、菠菜、綠豆芽焯水後,用芝麻油、鹽清拌,備用。

  7、石鍋裡用刷子刷滿芝麻油,加熱,加米飯,米飯上面鋪上菜,中間放拌飯醬,上面放荷包蛋,撒上芝麻完畢。

  韓國拌飯的好吃做法三

  韓國拌飯的材料

  熟米飯,雞蛋,豬肉絲,黃瓜,胡蘿蔔,白菜,土豆,海帶,黃豆芽,芝麻少許,韓國大醬,韓國辣椒醬

  韓國拌飯的做法

  1.將全部蔬菜洗淨、切絲,用熱水焯熟;肉切絲或切末用生抽和大醬炒香備用;

  2.煎一個雞蛋,只煎雞蛋的一面,使蛋黃完整而表面凝結;

  3.石鍋內壁均勻塗抹香油,將米飯加入抹平,均勻地把菜絲和肉絲碼在飯上,灑少許芝麻,最上面放上煎好的雞蛋;

  4.將放好所有食材的石鍋拿到火上加熱,聽到石鍋茲茲的響聲並冒起熱氣時離火;

  5.加入辣醬,翻拌均勻,開吃!

  韓國拌飯的好吃做法四

  韓國拌飯的材料

  主料:大米飯

  配料:醬牛肉、西葫蘆、青椒、胡蘿蔔、香菇、洋蔥、雞蛋

  調料:韓式辣椒醬***戶戶牌***、鹽、油

  韓國拌飯的做法

  1. 所有配料切成稍微粗一些的絲;

  2. 大米飯盛在大碗裡,用勺子稍稍摸平表面;

  3. 蔬菜絲分別加少許油和鹽炒熟***斷生即可,不要過火***;再煎個太陽蛋;

  4. 蔬菜絲和牛肉絲整齊的按照環形碼放在米飯上,中間舀兩大勺辣椒醬,蓋上煎蛋;

  5. 完成