烤生蠔的不同做法

　　隨著年齡的不斷增長，人體合成核酸的能力就會逐漸降低，該物質只能從食物中攝取。所以，生蠔有細膩肌膚，美容養顏及滋陰養血和降血壓、健身壯體等多種作用，因此生蠔被大家視為美味海珍和健美強身食物。你想知道烤生蠔有哪些做法嗎?接下來，小編跟你分享。

　　烤生蠔的做法【1】

　　材料

　　生蠔600公克，檸檬1個

　　做法

　　1.生蠔刷洗乾淨，擦乾水份;檸檬切開擠出檸檬汁，備用。

　　2.烤箱預熱10分鐘後，放入生蠔於烤箱中，以上下火200℃烤約10∼15分鐘。

　　3.食用時打撬開生蠔的殼，並滴上檸檬汁一同食用即可。

　　烤生蠔的做法【2】

　　材料

　　生蠔肉，剁椒，蒜茸，植物油，生粉，鹽

　　做法

　　1、生蠔放盆裡用清水過兩遍，瀝去水後加適量生粉，用手輕輕抓勻，這樣，蠔肉上的一些髒東東就能去掉。然後再用清水輕輕過兩遍，蠔肉太嫩，千萬別用力。

　　2、洗白白的蠔肉瀝去水份放一邊備用，最好裝在漏網上瀝水。

　　3、把蒜***剁成茸***、剁椒、植物油、少許鹽***因剁椒裡就用很多鹽了***拌勻成料汁。這時可以預熱烤箱，200度。

　　4、把蠔肉平鋪在烤盤裡，把料汁澆在每個生蠔上，入預熱好的烤箱，200度烤15分鐘左右即可。

　　烤生蠔的做法【3】

　　材料

　　牡蠣***生蠔，蠔仔***300克 ，豬絞肉100克，糙米150克，無新增鹽罐頭雞湯750毫升，水750毫升，香菜適量

　　豬肉醃料：紹興酒1湯勺;鹽，白胡椒，適量

　　做法

　　準備

　　1、在生蠔浸泡於水中，加入1大勺澱粉和1大勺海鹽，拌勻後用水沖洗乾淨;

　　2、豬肉醃15分鐘左右。

　　做法

　　1、大鍋加入糙米、雞湯和清水。煮沸後轉中小火煮約45分鐘。白米的話煮20分鐘;

　　2、米煮軟後加入豬絞肉拌勻，煮約2分鐘;

　　3、加入生蠔，煮約3分鐘生蠔剛剛熟透即可;

　　4、最後撒上胡椒粉和香菜就可以享用了。

　　小訣竅

　　1、糙米增加膳食纖維，帶來不一樣的口感。

　　2、用白米的話，雞湯和水均降為500毫升。

　　3、用自己熬的雞湯口味更棒。

　　烤生蠔的做法【4】

　　材料

　　生蠔，蒜泥，薑末，黃酒，糖，油少許

　　做法

　　1、生蠔洗淨蒸一分鐘等張嘴後分為兩半;

　　2、把有肉的一半里放上調味汁，進烤箱上火烤10分鐘

　　生蠔做法