春天吃大棗的好處

　　《本經》中有記載，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能，現代藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份，對愛美的女性來說，紅棗可謂是一款難得的健康養顏美容祕方。下面是小編為大家整理的春天吃棗的好處，希望對大家有幫助。

　　春天吃棗的好處：

　　孫思邈在《千金方》中指出，春天飲食應“省酸增甘，以養脾氣”。指春天要少吃點酸味的食品，多吃點甘味的食品，以補益人體的脾胃之氣。而中醫所說的甘味食物，不僅指食物的口感有點甜，更重要的是要有補益脾胃的作用。在這些食物中，首推大紅棗。

　　《本草綱目》載：“棗味甘、性溫，和陰陽，調營衛，生津液，通九竅，健脾胃，益肝肺，助經脈，補血安神。”無論生食熟吃，都具有養顏補血、益氣生津、和肝養胃、軟化血管，促進食慾、增強記憶力之功效，是天然滋補食品。

　　1、中醫認為，棗具有健脾和胃的功效，不僅可以平脾氣、補胃氣、養血安神，而且更佳適合脾胃虛弱的人吃。因而中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。對神經衰弱、過敏性紫斑、肝炎、血小板減少等病，都有良好的療效。

　　2、棗還有氣血雙補的作用，而且含有豐富的鐵元素。對於女性來講，月經期吃些棗可以補血補氣，平時吃還有助延緩衰老，所以就有了“門前一顆棗，紅顏永到老”的說法。

　　3、從現代營養學來看，棗當中含有的維生素C非常高，誇大一點的說，一枚大棗的維C含量幾乎等同於一顆維C片，故此，棗也被人們美譽為“天然維生素丸”。

　　4、另外，吃棗對婦女更年期潮熱出汗、情緒不穩有控制和調補作用。

　　大棗食療方：

　　如果您喜歡用大棗泡茶或是煮著吃，應該注意，大棗的營養成分主要在果肉中，而它的果皮既堅硬又不好消化，影響藥效發揮，所以，建議將大棗劈開後再泡茶或水煮。

　　紅棗山藥粥：紅棗50克、鮮山藥200克、粳米100克、白糖適量、清水1000毫升。水燒開後，將紅棗、山藥、粳米放入，慢熬成粥狀，放入白糖。適用於老年消化不良、脾虛洩瀉、婦女子宮脫垂等。

　　棗菊飲：紅棗50克、菊花30克，水煎2次，每次用水300毫升，煎20分鐘，兩次混合，取汁，當茶飲。適用於高血壓人群。

　　棗橘飲：紅棗10枚、橘皮10克，同放於保溫杯中，注入滾開水沖泡，溫浸10分鐘，當茶飲。適用於消化不良、食慾不振等。