春天吃草莓的好處

  草莓是很多人都喜歡吃的水果之一,特別是春季的時候酸酸甜甜的草莓頗受歡迎,草莓鮮紅豔麗,芳香多汁,酸甜可口,而且草莓營養成分容易被消化、吸收,特別適宜春季養生食用。營養專家發現,草莓的營養價值是很高的,而且在草莓中含有大量的維生素c以及果膠,對於人的身體是有很多益處的。下面是小編為大家整理的,希望對大家有幫助。

  草莓

  草莓***學名:Fragaria × ananassa Duch,英文:Strawberry***是一種紅色的花果,又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等,為薔薇科、草莓屬多年生草本。草莓外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,含有特殊的濃郁水果芳香。草莓怕水漬、不耐旱,果實具有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫等功效;草莓原產南美洲、歐洲,世界各地均有分佈。

  草莓的食用價值

  1.去火、清熱 草莓具有去火、解暑、清熱的作用,春季人的肝火往往比較旺盛,吃點草莓可以起到抑制作用。

  2.調和脾胃 草莓具有生津養胃之效,飯後食用,可刺激胃液分泌,幫助消化,排除多餘的膽固醇和有害重金屬。適用於食慾不振、餐後腹脹、便祕等病症。

  3.明目養肝 草莓所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。

  4.有助醒酒 酒後頭昏不適時,可一次性食用鮮草莓100克,有助於醒酒。

  5.滋陰養血 草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸,且糖類、有機酸、礦物質比例適當,易被人體吸收而達到補充血容量、維持體液平衡的作用。

  6.增強體質 草莓含有豐富的營養物質和微量元素,食用草莓促進人體細胞的形成,維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合,能促使抗體的形成,增強人體的免疫力,並且還有解毒作用。