春天吃草莓的好處

　　草莓是很多人都喜歡吃的水果之一，特別是春季的時候酸酸甜甜的草莓頗受歡迎，草莓鮮紅豔麗，芳香多汁，酸甜可口，而且草莓營養成分容易被消化、吸收，特別適宜春季養生食用。營養專家發現，草莓的營養價值是很高的，而且在草莓中含有大量的維生素c以及果膠，對於人的身體是有很多益處的。下面是小編為大家整理的，希望對大家有幫助。

　　草莓

　　草莓***學名：Fragaria × ananassa Duch，英文：Strawberry***是一種紅色的花果，又名鳳梨草莓、紅莓、洋莓、地莓等，為薔薇科、草莓屬多年生草本。草莓外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，含有特殊的濃郁水果芳香。草莓怕水漬、不耐旱，果實具有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫等功效;草莓原產南美洲、歐洲，世界各地均有分佈。

　　草莓的食用價值

　　1.去火、清熱草莓具有去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑制作用。

　　2.調和脾胃草莓具有生津養胃之效，飯後食用，可刺激胃液分泌，幫助消化，排除多餘的膽固醇和有害重金屬。適用於食慾不振、餐後腹脹、便祕等病症。

　　3.明目養肝草莓所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。

　　4.有助醒酒酒後頭昏不適時，可一次性食用鮮草莓100克，有助於醒酒。

　　5.滋陰養血草莓含多種糖類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸，且糖類、有機酸、礦物質比例適當，易被人體吸收而達到補充血容量、維持體液平衡的作用。

　　6.增強體質草莓含有豐富的營養物質和微量元素，食用草莓促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，能促使抗體的形成，增強人體的免疫力，並且還有解毒作用。