胡蘿蔔牛蒡瘦肉湯簡單又好吃的做法

　　胡蘿蔔牛蒡瘦肉湯做法十分的簡單，但是特別適合夏天這樣的天氣，吃起來的口感很清淡優爽口，還可以補充一下營養水份，排毒的效果很好。想要了解更多胡蘿蔔牛蒡瘦肉湯的做法，那就和小編一起來看看吧!

　　製作胡蘿蔔牛蒡瘦肉湯的食材

　　好吃的胡蘿蔔牛蒡瘦肉湯步驟

　　1.瘦肉切片

　　2.砂鍋入適量清水，下薑片和肉片

　　3.這時候把胡蘿蔔去皮，切片

　　4.把牛蒡洗淨，切片

　　5.水開後去血沫，下胡蘿蔔和牛蒡

　　6.再次煮開後轉小火煲約半小時左右

　　7.食用前加鹽調味

　　牛蒡的功效作用

　　降血壓

　　牛蒡根中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維具有吸附鈉的作用，並且能隨糞便排出體外，使體內鈉的含量降低，從而達到降血壓的目的。

　　減肥

　　牛蒡富含食物纖維，能促進血液迴圈、清除腸胃垃圾、利於通便、降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存，從而達到減肥效果。

　　美容護膚

　　牛蒡能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，防止老化，使肌膚美麗細緻，能消除色斑，黑褐斑。

　　防癌抗癌

　　牛蒡促進體內細胞的增殖，強化和增強白血球，“血小板”，使T細胞以3倍的速度增長，強化免疫力，提升抗癌之功效。

　　牛蒡的營養價值

　　1.牛蒡的肉質根含有豐富的營養價值。每l00克鮮菜中含水分約87克，蛋白質4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纖維素1.3-1.5克。胡蘿蔔素高達390毫克，比胡蘿蔔高280倍。維生素Cl.9毫克。在礦物質元素中含鈣240毫克，磷106毫克，鐵7.6毫克，並含有其它多種營養素。

　　2.牛蒡含菊糖、纖維素、蛋白質、鈣、磷、鐵等人體所需的多種維生素及礦物質，其中胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高150倍，蛋白質和鈣的含量為根莖類之首。牛蒡根含有菊糖及揮發油、牛蒡酸、多種多酚物質及醛類，並富含纖維素和氨基酸。

　　3.牛蒡根含有人體必需的各種氨基酸，且含量較高，尤其是具有特殊藥理作用的氨基酸含量高，如具有健腦作用的天門冬氨酸佔總氨基酸的25%-28%，精氨酸佔18%-20%，且含有Ca、Mg、Fe、 Mn、 Zn等人體必需的巨集量元素和微量元素

猜你感興趣：

1.胡蘿蔔牛骨湯怎麼做

2.炸胡蘿蔔羊肉盒美味又健康的做法

3.家常胡蘿蔔骨頭湯的做法介紹

4.胡蘿蔔骨頭湯的做法具體步驟

5.胡蘿蔔肉丸子的好吃做法

6.胡蘿蔔麵糊餅的做法簡單又美味