紅茨菇的功效與作用

  茨菇是一種大眾都喜愛的食物,它的做法也有很多,那你知道茨菇有哪些功效嗎?下面就跟著小編一起來看看吧。

  茨菇的功效與作用

  茨菇味道甘澀,清熱解毒,止血消腫,主要用於咯血,吐血,難產等症狀。

  防癌抗癌

  茨菇含有秋水仙鹼等多種生物鹼,可提高癌細胞中的CAMP水平,抑制癌細胞有絲分裂的癌細胞的增殖。有抗癌腫、解毒消癰作用,常用來防治腫瘤。

  強身潤身

  茨菇含有多種微量元素,具有一定的強心作用,同時茨菇所含的水分及其他有效成分,具有清肺散熱、潤肺止咳作用。

  主要價值

  中醫認為茨菇性味甘平,生津潤肺,補中益氣,對勞傷、咳喘等病有獨特療效。分析表明,茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素,富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素,對人體肌能有調節促進作用。現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維,蛋白質也較多,能防止貧血和水腫等,還可增進食慾。中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用。

  營養價值

  茨菇含豐富澱粉質、蛋白質、脂肪、維生素、鈣和磷。能解毒涼血、健胃止咳。茨菇在大石鎮種植歷史悠久,是大石鎮的傳統土特產品。茨菇為多年生草本植物,作一年生栽培,鬚根系,匍匐莖末端積累養分,肥大形成球莖。球莖扁園形,肉質較堅實,皮和肉均呈黃白色,含豐富澱粉質,稍有苦味,風味獨特。

  茨菇的藥用價值

  茨菇的藥用價值也是相當不錯,中醫認為,茨菇能解百毒。

  茨菇能治腫瘤,能解毒消腫,利尿,用來治療各種無名腫毒、毒蛇咬傷。茨菇含有多種微量元素,具有一定的強心作用,同時茨菇所含的水分及其他有效成分,具有清肺散熱、潤肺止咳的作用。用於咯血,吐血,難產,產後胞衣不下,崩漏帶下,尿路結石,小兒丹毒。

  茨菇的食用注意

  食物相宜相剋

  相宜

  生薑

  鮮茨菇搗爛,加入生薑汁攪勻,敷患處,一日換兩次,治面板紅腫熱痛,無名腫毒。

  禁忌

  不宜多食,多食則發腸風痔漏、崩中滯下,使人乾嘔,損牙齒,失顏色,皮肉乾燥等;孕婦慎食。紅黴素與含鈣、磷、鎂量多的食物相剋,因此服用紅黴素時,不宜同時食用茨菇。

猜你喜歡

1.茨菇的功效是什麼

2.簕茨菇的介紹

3.黑豆的功效是什麼

4.闊苞菊的功效與作用

5.關於中藥養生的知識

6.金耳環的功效作用

7.茨菰燒肉的做法