八個月寶寶營養輔食食譜

  這個時候,可以開始給寶寶新增富含蛋白質的葷類食物,例如蛋黃、肉類等。由於小牙開始萌出,食物的形態也從原來的糊狀或汁水,開始過渡到泥狀或軟爛的固體狀。到底有哪些?能對我們的生活帶來怎樣的體驗或者提升呢?放心,接下來準備帶你瞭解當中的細節!

  :牛肉燕麥粥

  食材:牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。

  做法:燕麥泡一泡,洗乾淨。將燕麥煮成燕麥粥。將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。將煮好的燕麥牛肉粥放進攪拌機,打成糊狀,即可用湯匙餵養寶寶。

  :雞肉青菜粥

  食材:大米適量、雞腿1個、木耳***水發***適量、小白菜適量、香油少許。

  做法:雞腿洗淨,去骨,切成小丁,鍋中燒開水,下雞腿肉丁焯出血沫,倒掉髒水,將雞腿肉丁清洗乾淨。木耳泡發洗淨後,切碎。青菜葉用手撕碎。大米淘洗乾淨,將雞腿肉丁,木耳和大米一起放入高壓鍋中,倒入適量水,蓋上鍋蓋,大火燒至高壓上氣後轉小火壓10分鐘。關火等高壓鍋排氣後,開啟鍋蓋,開火,放入青菜葉攪拌均勻,加熱30秒鐘即可。將粥盛出後,待溫熱即可食用。

  :香菇雞肉粥

  香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇,它可以轉化成維生素D,促進體內鈣的吸收,幫助寶寶骨骼和牙齒的生長。這道香菇雞肉粥清淡可口,很適合6-8個月寶寶食用。

  原料:大米50克,幹香菇1-2朵,雞胸肉50克,薑絲少許。

  做法:

  1、雞胸肉切成小丁,幹香菇泡軟洗淨切成小丁。

  2、將雞丁、香菇丁、薑絲加少許鹽焯水,之後撈出瀝乾備用。

  3、大米洗淨加入足夠的水煮成白粥,再加入雞丁、香菇丁煮至米粒開花粘稠即可。

  :雞汁土豆泥

  土豆營養豐富,內含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的,還富含鉀、鋅、鐵等。土豆泥細膩可口,營養豐富,很適合吞嚥期的寶寶吃哦。 原料:土豆,乳酪,鹽,花椒水,黑胡椒。

  做法:

  1、土豆去皮切片,用清水沖洗掉多餘的澱粉,之後放入蒸鍋蒸熟。

  2、將熟土豆片取出放涼,裝入食品保鮮袋中,用擀麵杖將其擀壓成泥狀。

  3、放入乳酪、鹽、花椒水、黑胡椒,雞湯拌勻後,再入蒸鍋蒸十分鐘即可。

  :雞蛋菠菜刀切面湯

  雞蛋是最好的營養品,富含多種營養物質,而菠菜富含葉酸,能補充寶寶所需的營養。這道雞蛋菠菜刀切面湯營養可口,而且容易消化,適合8個月-1歲的寶寶食用。

  原料:麵粉,雞蛋,菠菜,適量高湯,熬熟的植物油。

  做法:

  1、只取蛋清與麵粉和成稍硬的麵糰,擀成條狀後切成薄片。

  2、將菠菜洗淨,用開水燙熟,撈出後切末備用。

  3、高湯燒開,之後下入刀切面,煮熟爛,淋入雞蛋黃,再加入菠菜末,盛入小碗內即可。

  :魚泥豆腐羹

  魚肉與豆製品含鐵豐富,有助於增強寶寶的抵抗力,促進生長髮育。這道魚泥豆腐羹富含鐵質,是為寶寶補鐵的好選擇,適合7個月以上寶寶食用。 原料:鮮魚1條,豆腐1塊,澱粉、香油、鹽、蔥花少許。

  做法:

  1、將魚肉洗淨,加少許鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺,搗成魚泥。

  2、將水煮開加少許鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥。

  3、加入少量澱粉、香油、蔥花,勾芡成糊狀即可。

  :胡蘿蔔蘋果汁

  這道胡蘿蔔蘋果混合果汁中,胡蘿蔔和蘋果都是寶寶比較容易接受的食材,可以用來榨汁作為輔食餵養寶寶。胡蘿蔔具有明目作用,而蘋果則可以有效緩解嬰兒便祕的症狀。

  原料:胡蘿蔔1根,蘋果1個。

  做法:

  1、將胡蘿蔔擦洗乾淨切塊,蘋果洗淨切塊。

  2、用攪拌機將胡蘿蔔和蘋果分別榨汁,然而把二者混合、攪拌即可飲用。

  :肝肉泥

  原料:豬肝和瘦豬肉,薑汁適量

  做法:

  將豬肝和瘦豬肉洗淨,去筋,放在砧板上,用不鏽鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮,製成肝泥、肉泥。

  然後將肝泥和肉泥放入碗內,加入少許冷水、料酒、薑汁和鹽攪勻,上籠蒸熟即可食用。

  功效:有利於改善貧血。

  :豬骨胡蘿蔔泥

  原料:胡蘿蔔1小段,豬骨適量

  做法:

  豬骨洗淨,與胡蘿蔔同煮,並滴2滴醋進去。

  待湯汁濃厚胡蘿蔔酥爛時撈出豬骨和雜質,用勺子將胡蘿蔔碾碎即可。 功效:豬骨中的脂肪可促進胡蘿蔔素的吸收。