八個月寶寶營養輔食食譜

　　這個時候，可以開始給寶寶新增富含蛋白質的葷類食物，例如蛋黃、肉類等。由於小牙開始萌出，食物的形態也從原來的糊狀或汁水，開始過渡到泥狀或軟爛的固體狀。到底有哪些?能對我們的生活帶來怎樣的體驗或者提升呢?放心，接下來準備帶你瞭解當中的細節!

　　：牛肉燕麥粥

　　食材：牛絞肉30克、燕麥20克、水適量。

　　做法：燕麥泡一泡，洗乾淨。將燕麥煮成燕麥粥。將牛絞肉放入燕麥粥中一起煮熟。將煮好的燕麥牛肉粥放進攪拌機，打成糊狀，即可用湯匙餵養寶寶。

　　：雞肉青菜粥

　　食材：大米適量、雞腿1個、木耳***水發***適量、小白菜適量、香油少許。

　　做法：雞腿洗淨，去骨，切成小丁，鍋中燒開水，下雞腿肉丁焯出血沫，倒掉髒水，將雞腿肉丁清洗乾淨。木耳泡發洗淨後，切碎。青菜葉用手撕碎。大米淘洗乾淨，將雞腿肉丁，木耳和大米一起放入高壓鍋中，倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火燒至高壓上氣後轉小火壓10分鐘。關火等高壓鍋排氣後，開啟鍋蓋，開火，放入青菜葉攪拌均勻，加熱30秒鐘即可。將粥盛出後，待溫熱即可食用。

　　：香菇雞肉粥

　　香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可以轉化成維生素D，促進體內鈣的吸收，幫助寶寶骨骼和牙齒的生長。這道香菇雞肉粥清淡可口，很適合6-8個月寶寶食用。

　　原料：大米50克，幹香菇1-2朵，雞胸肉50克，薑絲少許。

　　做法：

　　1、雞胸肉切成小丁，幹香菇泡軟洗淨切成小丁。

　　2、將雞丁、香菇丁、薑絲加少許鹽焯水，之後撈出瀝乾備用。

　　3、大米洗淨加入足夠的水煮成白粥，再加入雞丁、香菇丁煮至米粒開花粘稠即可。

　　：雞汁土豆泥

　　土豆營養豐富，內含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的，還富含鉀、鋅、鐵等。土豆泥細膩可口，營養豐富，很適合吞嚥期的寶寶吃哦。 原料：土豆，乳酪，鹽，花椒水，黑胡椒。

　　做法：

　　1、土豆去皮切片，用清水沖洗掉多餘的澱粉，之後放入蒸鍋蒸熟。

　　2、將熟土豆片取出放涼，裝入食品保鮮袋中，用擀麵杖將其擀壓成泥狀。

　　3、放入乳酪、鹽、花椒水、黑胡椒，雞湯拌勻後，再入蒸鍋蒸十分鐘即可。

　　：雞蛋菠菜刀切面湯

　　雞蛋是最好的營養品，富含多種營養物質，而菠菜富含葉酸，能補充寶寶所需的營養。這道雞蛋菠菜刀切面湯營養可口，而且容易消化，適合8個月-1歲的寶寶食用。

　　原料：麵粉，雞蛋，菠菜，適量高湯，熬熟的植物油。

　　做法：

　　1、只取蛋清與麵粉和成稍硬的麵糰，擀成條狀後切成薄片。

　　2、將菠菜洗淨，用開水燙熟，撈出後切末備用。

　　3、高湯燒開，之後下入刀切面，煮熟爛，淋入雞蛋黃，再加入菠菜末，盛入小碗內即可。

　　：魚泥豆腐羹

　　魚肉與豆製品含鐵豐富，有助於增強寶寶的抵抗力，促進生長髮育。這道魚泥豆腐羹富含鐵質，是為寶寶補鐵的好選擇，適合7個月以上寶寶食用。 原料：鮮魚1條，豆腐1塊，澱粉、香油、鹽、蔥花少許。

　　做法：

　　1、將魚肉洗淨，加少許鹽、姜，上蒸鍋蒸熟後去骨刺，搗成魚泥。

　　2、將水煮開加少許鹽，放入切成小塊的嫩豆腐，煮沸後加入魚泥。

　　3、加入少量澱粉、香油、蔥花，勾芡成糊狀即可。

　　：胡蘿蔔蘋果汁

　　這道胡蘿蔔蘋果混合果汁中，胡蘿蔔和蘋果都是寶寶比較容易接受的食材，可以用來榨汁作為輔食餵養寶寶。胡蘿蔔具有明目作用，而蘋果則可以有效緩解嬰兒便祕的症狀。

　　原料：胡蘿蔔1根，蘋果1個。

　　做法：

　　1、將胡蘿蔔擦洗乾淨切塊，蘋果洗淨切塊。

　　2、用攪拌機將胡蘿蔔和蘋果分別榨汁，然而把二者混合、攪拌即可飲用。

　　：肝肉泥

　　原料：豬肝和瘦豬肉，薑汁適量

　　做法：

　　將豬肝和瘦豬肉洗淨，去筋，放在砧板上，用不鏽鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，製成肝泥、肉泥。

　　然後將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水、料酒、薑汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。

　　功效：有利於改善貧血。

　　：豬骨胡蘿蔔泥

　　原料：胡蘿蔔1小段，豬骨適量

　　做法：

　　豬骨洗淨，與胡蘿蔔同煮，並滴2滴醋進去。

　　待湯汁濃厚胡蘿蔔酥爛時撈出豬骨和雜質，用勺子將胡蘿蔔碾碎即可。 功效：豬骨中的脂肪可促進胡蘿蔔素的吸收。