蜂花粉的作用及副作用

　　蜂花粉在很多方面都有很明顯的作用與功效，對調理我們的身體也有很明顯的效果。蜂花粉的副作用可以說非常少，但是有個別特殊體質的人吃蜂花粉會出現一些過敏反應，以下是小編為你整理有關於蜂花粉的作用，希望能幫到你。

　　蜂花粉的作用

　　1、調節神經系統，促進睡眠。

　　2、保肝護肝。花粉中的黃酮類化合物同樣可防止脂肪在肝上的沉積。

　　3、調節腸胃功能。花粉有許多殺菌成分，能殺滅大腸桿菌等，並能防治便祕。

　　4、防治前列腺疾病。花粉是前列腺炎的剋星，以油菜花粉、蕎麥花粉效果最佳。

　　5、輔助治療其他疾病。花粉對貧血、糖尿病、改善記憶力、更年期障礙等有較好效果。

　　6、服用蜂花粉可以吸收足夠的營養，造成飽食感。同時，花粉中的卵磷脂可燃燒過剩的脂肪，達到減肥的目的。

　　7、防治腦心血管疾病。花粉中的黃酮類化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉積，從而起軟化血管和降血脂的作用。

　　蜂花粉的副作用

　　蜂花粉的副作用可以說非常少，蜂花粉是植物的精子，它孕育著生命，有豐富的營養價值。但是有個別特殊體質的人吃蜂花粉會出現一些過敏反應，這就是蜂花粉最大的副作用。

　　1、如果對蜂花粉過敏，所引起的副作用就是出現如噁心，胃痛，腹瀉，乏力，肌肉痛，皮疹，瘙癢，腫脹，頭痛，頭暈等的症狀。

　　2、另外，一些蜂花粉產品中的雜質也可能誘發輕微的副作用。因為蜜蜂從各種不同的花中採集花蜜，如果採集地位於人口稠密和汙染嚴重的地方，一些有害物質，如重金屬，毒素，汙染物和其他雜質就會摻進蜂花粉中，此時服用了這種蜂花粉就會出現一些副作用。

　　3、但是，一般來說，健康平和體質的人食用蜂花粉是不會出現問題的。服用蜂花粉能調節人體內分泌，平衡人體機能，由體內直達肌膚從根本上啟用表皮細胞，增強，面板新陳代謝，消除或減輕色斑、皺紋，防止面板衰老、粗糙、使面板柔滑細嫩，富有光澤和彈性。

　　蜂花粉的鑑別方法

　　1、觀形狀：質量好的蜂花粉應該團粒整齊，大小基本一致，沒有黴變、蟲蛀痕跡;偽造的花粉團粒大小不一，無工蜂后足嵌如的痕跡。

　　2、鼻聞：新鮮蜂花粉有明顯的單一花粉的清香氣，黴變或受汙染的蜂花粉無香氣，甚至有難聞的氣味或異味，偽造的蜂花粉無濃郁的香氣。

　　3、看色澤：不同蜂花粉各具有自己的顏色，單一蜂花粉顏色一致，表面光滑有光澤。大多數蜂花粉呈黃色或褐色，也有黃綠色、黑色、橘紅色等多種顏色，具體顏色可對照標準品，以區分直偽。常見的油菜、向日葵、玉米等花粉呈黃色，紫雲英、茶花、荷花等花粉顏色為橘紅色，蕎麥、荊條花粉為灰綠色。

　　4、口嘗：取一粒松花粉放到嘴裡慢慢咀嚼，正常的松花粉有一種苦味，破壁後的花粉苦味加重。新鮮蜂花粉的味道辛香，多帶苦味，餘味澀，略帶甜味。蜂花粉的味道受粉源植物花種的影響差別較大，有的很苦，有的很甜，個別的還帶有麻、辣、酸感。偽造的蜂花粉無辛香味道。如果根本沒有苦味，肯定有假。加糖的片劑有甜味。如果感覺到有沙粒和塵土等雜質感，說明花粉沒有除塵，不乾淨。

　　5、手捻：新鮮的蜂花粉含水分較高，手捻易碎，細膩、無泥沙顆粒感。用手捻有粗糙或硬砂粒感覺，說明蜂花粉中泥沙等雜質含量大。乾燥好的蜂花粉，用手指捻捏不軟、有堅硬感。用手輕輕一捻捏即碎的蜂花粉，說明沒有乾燥處理好，含水量高，也有可能因受潮發黴引起變質。