種植蓮藕套養泥鰍的技術
在藕田中套養泥鰍是迅速提高經濟效益的一種生產模式，不僅可以增加藕的產量，還能提高泥鰍的養殖效率，是增加收入、提高使用率的高效辦法，下面是小編為你整理的，希望對您有用。
藕田建設方法
藕田要選在陽光充足的位置，地勢平坦，排灌水方便，保水性好，能防洪防澇。藕田四周需加高加固，田深控制在50～60釐米，水深控制在20～30釐米，並在進出水口設定防逃網，以防泥鰍外逃。用水泥板立在田埂壁上，無水泥板亦可用厚一點的塑料膜代替，水泥板縫要用水泥封好。根據藕田的大小，栽種藕前要先在田中開挖一形、十形或井字形的田溝，溝的寬、深控制在30～40釐米。另外，需在田埂的四周或一邊挖一個或多個1.0～1.5立方米的水坑，水坑要與田溝相通，主要是為了採藕時不驚動泥鰍，以及收穫泥鰍上市時方便操作。
藕田消毒技術
將藕田水深控制在10釐米左右，生石灰按60公斤/畝化漿後趁熱攪拌，全田潑灑，也可以用漂白粉15公斤或強氯精5公斤溶水後全田潑灑，必須使用塑料製品溶解上述消毒劑。消毒5～7天后進行換水，換水後注入新水可放試水魚，以檢測田水的毒性是否消失。試水魚可選擇白鰱或花鰱，試水魚生活正常後可放泥鰍苗進行養殖。
蓮藕種植技術
春季下藕種一般需在氣溫回升到15℃以上，藕池10釐米深處地溫達12度以上時栽植。種藕種植前15～20天，每畝施肥800～1000千克，將肥料撒勻，並將池底泥耕翻耙平，然後每畝用80～100千克生石灰常規消毒。要選擇新鮮、粗壯、芽旺、節細、根鬚完整、無病傷、3節以上的完整藕種，每畝用藕種250～300千克。藕種植完畢後，藕池蓄水10釐米深，進水口用30目篩絹過濾，防止野、雜魚進入。
待藕長出2片立葉，同時水溫穩定在20度以上時，即可放魚。在泥鰍放養前1星期，追施發酵的雞、豬、牛糞等有機肥每畝150～200千克，過磷酸鈣15～20千克，以培肥水質，同時加註新水，使水位達到30釐米。投放時間在清明節前後，每畝投放泥鰍2萬尾。種苗要選擇使用符合國家無公害苗種生產技術操作規程的規格齊整，體質健壯的泥鰍種，入池前用3%的食鹽水浸泡5～10分鐘，消毒防病。
泥鰍餌料管理
1、餌料選擇
：泥鰍是雜食性魚類，水中的小型動植物、微生物及有機碎屑等，都是其喜歡吃的食物。人工養殖可直接投喂水生昆蟲、黃粉蟲、蚯蚓、蛆蟲、河蚌、螺螄、魚粉、野雜魚肉及畜禽下腳料等，也可投喂人工配合飼料。泥鰍喜歡夜間覓食，因此應早晚各投喂一次。養殖前期通常按魚體重的3～4%投喂，中期按魚體重的4～6%投喂，後期可適當減少配合飼料的投喂量。
2、餌料投喂：泥鰍投餌要堅持四定原則，陰雨、悶熱天氣適當減少投餌量，每天要堅持巡田一週，發現問題要及時處理，例如田埂有漏洞、漏水、死魚等都應快速處理，並保持池水嫩綠色。每隔15天用生石灰或漂白粉等消毒液消毒一次。藕田的施肥以多基肥為準，少用化肥，農藥應選擇高效低毒的產品，而且對泥鰍無害。定期換水，每次換水20～30%即可。
藕田管理技術
1、水質調控：隨著夏季氣溫的不斷升高，在不影響藕生長的情況下，要儘可能及時加註新水，6月初水位達到最高30～50釐米左右。7～9月份每星期換水1次，每次換水10釐米，每月1次。每畝用4千克生石灰全池潑灑，用以調節水質和消毒防病。
2、捕撈收穫：10月上旬開始對藕池泥鰍進行起捕，連續進行多天後，池中泥鰍起捕率可達到90%以上。待泥鰍捕完後，開始採收藕，時間一般是在10月底進行，這種生態種養模式取得藕和泥鰍雙增產，獲得了較高的經濟效益和較好的社會效益。年均畝產藕3200千克，畝產泥鰍近400千克，泥鰍平均規格達到24克/尾，成活率80%以上，年均每畝產值1.7萬元，純收入可達1.1萬元。
泥鰍病害防治
1、寄生蟲病：泥鰍被車輪蟲、杯體蟲、三代蟲侵襲的泥鰍常浮於水面，打轉不安。防治方法為0.7毫克/公斤硫酸銅與硫酸亞鐵***5:2***合劑溶水後全田均勻潑灑，或魚蟲淨***溴氰菊酯溶液***0.15～0.22毫克/公斤全田均勻潑灑。
2、列印病：泥鰍列印病由點狀產氣單胞桿菌感染而至，病灶一般呈橢圓形、圓形浮腫，並有紅斑，患處主要在尾柄兩側，似打上印章。防治方法同赤鰭病。
3、赤鰭病：泥鰍赤鰭病由短桿菌感染所致，背鰭附近的部分表皮脫落，呈灰白色，嚴重時出現鰭條裸露，不攝食，直至死亡。可用1毫克/公斤的漂白粉或0.3毫克/公斤的強氯精全田潑灑，24小時重複1次即可，以後每隔半月潑灑一次可進行預防。
4、氣泡病：因水中溶解氧不足、溶解氧過飽或其他氣體含量過多引起，泥鰍浮於水面，肚皮鼓起似氣泡。加強日常管理，防止水質惡化，發病時，立即加註新水，並每畝用食鹽4～6公斤化水後全池潑灑。
5、水黴病：水黴病早期不易被發現，當肉眼能發現時，菌絲已侵入泥鰍傷口，並向外長出外菌絲，簇擁成棉絮狀。黴菌能分泌大量蛋白分解酶，可將病鰍肌體組織降解而分泌出大量黏液，加重病情，使之食慾大減，衰弱而死，常在春、秋季節或冬季繁殖，只要魚類面板有創傷即可被感染。
蓮藕生態套養泥鰍的方法
1 蓮藕田的選擇
套養泥鰍的蓮藕田要求陽光充足、地勢平坦、水源充足、水質無汙染、排灌方便、土壤較肥沃、保水性好、能防洪防澇。
2 蓮藕田的修建
套養泥鰍的蓮藕田四周需要加固加高，用5 cm厚的水泥板或用磚、石、水泥鋪砌田埂，田埂高40 cm以上。田深控制在50～60 cm，水深控制在20～30 cm，並在藕田進出水口設定2道防逃網，內側用細密***網目大小以不阻水、不逃魚為度***不鏽鋼網，外側可用聚乙烯網，以防泥鰍逃逸。
春藕定植前，根據藕田的大小，在藕田中挖出“一”、“十”或“井”字形的魚溝，魚溝的寬、深為30～40 cm，同時在田埂的四角或田埂邊再挖1個或多個1～1.5 m3的魚坑，魚坑與魚溝相通，作為泥鰍的活動空間，以便餵養管理，同時確保採收蓮藕時不驚動泥鰍和方便泥鰍的捕獲操作。
3 蓮藕田的消毒
蓮藕田消毒是套養泥鰍成功的關鍵。在2月中旬對蓮藕田進行深翻，以利於消毒及保持深厚的淤泥;將蓮藕田水控制在10 cm左右，清除田內雜物，每667 m2用生石灰150 kg化漿後全田潑灑，或用漂白粉15 kg或強氯精5 kg化水後全田潑灑;有各種螺類的藕田可用茶麩清除。
4 春季蓮藕的種植
4.1 選擇良種
雙季蓮藕栽培選擇抗逆性強、早熟、高產的品種，如嘉魚藕、鄂蓮3號、鄂蓮5號、鄂蓮7號等。
4.2 適時種植
春藕種植適期為2月下旬至3月中旬。
4.3 合理密植
株行距為***60～70***cm×***50～60***cm，每667 m2栽植1 800～2 000株，每667 m2用種量650～750 kg。
4.4 科學施肥
①施足基肥 每667m2施腐熟糞肥2 000 kg、過磷酸鈣50～75 kg、硫酸鉀7.5 kg、尿素15 kg，或者每667 m2施腐熟糞肥2 000 kg、複合肥50 kg。
②適施苗肥 當第一片立葉抽出時，追施壯苗肥，每667 m2施尿素10～15 kg。
③重攻結藕肥 春藕在種後約50 d，當後棟葉抽出時，重攻結藕肥，每667 m2施尿素20～25 kg、硫酸鉀20 kg，或者每667 m2施複合肥30 kg。此外，在結藕期，噴施塊根膨大素和磷酸二氫鉀可促進藕身肥大。
4.5 合理用水
春藕栽植採用“淺―深―淺”的科學灌溉方法，即生長前期氣溫低，水層宜淺，利於田土升溫，從定植到立葉抽出前，保持5～10 cm淺水。生長中期，從抽出立葉至出現後把葉時，為生長旺盛時期，水層逐漸加深至25 cm左右。生長後期，從抽出後把葉至葉片大部枯黃，為結藕階段，則應放淺水，以5～ 7 cm為宜，促進藕身肥大充實。
4.6 蓮藕病蟲害防治
實行病蟲害無害化治理，推廣綠色防治技術，採用燈光誘殺害蟲和性誘技術防治藕田地上部分的飛蟲，並將誘殺的害蟲投喂泥鰍。藕田放養泥鰍後，泥鰍可以吞食微生物、有機碎屑及蓮藕食根金花蟲等水下敵害生物。
採取農業措施防治蓮藕病害：選用無病藕種，搞好種藕和土壤消毒工作;增施磷鉀肥，增強植株抗病能力。
4.7 春藕的採收
雙季蓮藕栽培的關鍵在於春藕早收，秋藕早發。春藕一般在6月上旬即可收穫，採收前1周，將地上荷梗割去，可減少藕表皮的鐵鏽，使藕身潔白，商品性好。同時將藕田水排淺，以利收藕。春藕收後，主藕上市，將有2節以上的完整圓滿的子藕留下作秋植藕種，當天挖當天種。在8月下旬至9月上中旬，秋藕的結藕肥施後不久，秋藕有10%以上的藕葉枯黃時可套種慈姑。生產上按秋藕其及套種慈姑的栽培技術規程進行管理。
5 套養泥鰍
5.1 泥鰍種苗的選擇
選擇體質健壯、無病、規格整齊***體長4～5 cm***的泥鰍種苗，提高成活率。
5.2 泥鰍的放養
泥鰍種苗下田前，做好種苗消毒工作，防止日後疾病發生。用5%的食鹽水浸浴鰍體3～5 min或用15～20 mg/kg的高錳酸鉀溶液浸浴鰍體15～30 min，對泥鰍水黴病有很好的防治作用，對鰍體表面的細菌、病毒、指環蟲、三代蟲等有殺滅作用。 一般在3月下旬至4月上旬，蓮藕長出2～3片立葉，藕田水溫穩定在20℃以上就可以進行放養。每667 m2放養7 000～8 000尾種苗，可產成泥鰍500 kg左右。
5.3 泥鰍的飼養管理
①投餌 放養1周後開始投餌，每隔3～4天投喂1次炒麥麩和少量蠶蛹粉，早晚各投1次，按魚體重的3%～4%投喂。待泥鰍正常攝食後，主要投喂麥麩、豆餅、蚯蚓和混合飼料，按魚體重的4%～6%投喂。開始時採用撒投法，將飼料均勻地撒在水面上，以後逐漸集中投餌在魚坑內。投餌要堅持“四定”***定時、定質、定量、定位***與“四看”***看季節、看天氣、看食慾、看活動***的原則，陰雨、悶熱天氣適當減少投餌量。
②調節水質 每天堅持巡田，觀察水質情況，定期換水。若發現泥鰍不停地竄出水面“吞氣”或浮頭不止，應立即換水;發現水色發黑或過濃時要及時加註新水。每次換水20%～30%。每隔15天用生石灰水或漂白粉溶液消毒1次。巡田時發現田埂有漏洞、漏水及死魚、水蛇、青蛙、水老鼠等問題要及時處理。
5.4 泥鰍病蟲害防治
泥鰍抗病力很強，極少生病。做好藕田、魚苗、水體的常規消毒，可有效預防病蟲害的發生。
①爛鰭病 病鰍的鰭、腹部面板及肛門周圍充血、潰爛，尾鰭、胸鰭發白並潰爛，魚體兩側自頭部至尾部浮腫，並有紅斑。防治辦法是每1 m3水用1 g漂白粉全田潑灑。
②赤鰭病 由桿菌引起，嚴重時鰭條脫落，不攝食，直至死亡。防治方法是應避免魚體受傷，種苗放養前要做好消毒工作。
③水黴病 因鰍體受傷後被水黴菌感染所致。病鰍遊動異常，食慾減退甚至停食，最後衰竭而亡。預防關鍵是在下田時避免鰍苗受傷，下田前要做好消毒工作，每1 m3水用3 g水黴靈全田潑灑。
④車輪蟲 蟲體寄生於鰓部和體表。患病後攝食量減少，離群獨遊，嚴重時蟲體密佈鰍體。預防措施是用生石灰消毒藕田;治療方法是每1 m3水用晶體敵百蟲0.7 g全田潑灑。
⑤寄生蟲 病鰍瘦弱，常浮於水面，不安或在水面打轉，體表黏液增多。多由車輪蟲、舌杯蟲和三代蟲寄生蟲所致。防治辦法是每1 m3水用0.7 g硫酸銅和硫酸亞鐵***5∶2***合劑全田潑灑。
6 泥鰍的捕獲
一般經過3個多月的套養即可捕獲。採用竹籠餌料誘捕，即把炒香的糠或麥皮放在竹籠內，將竹籠置於魚溝、魚坑內誘鰍入籠。也可採用乾田捕捉，即慢慢放乾田水，使泥鰍集中到魚溝、魚坑裸露處捕捉。