中醫養生五穀藥膳

  中醫養生,就是以傳統中醫理論為指導,遵循陰陽五行生化收藏之變化規律,對人體進行科學調養,保持生命健康活力。下面小編給大家介紹,希望對你有用!

  1、杏仁***抗癌之品、潤肺止咳美白***

  營養價值:杏仁具有潤肺、止咳、滑腸等功效,對乾咳無痰、肺虛久咳等症有一定的緩解作用;對於因傷風感冒引起的多痰、咳嗽、氣喘等症狀療效顯著;同時還有抗炎、鎮痛、抗腫瘤、降血糖血脂及美容的功效。杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸,有益於心臟健康;含有維生素E等抗氧化物質,還含有一定量的胡蘿蔔素,抗壞血酸及苦杏仁甙等。適量食用可以有效控制人體內膽固醇的含量,還可以補充蛋白質、微量元素和維生素。

  2、核桃***烏髮、補腦補腎***

  營養價值:含有不飽和酸,有防止動脈硬化的功效,能防治三高一肥等富貴病。富食維生素E能抗氧化,抗衰老,是烏髮養顏,健腦仿衰的佳品。含磷脂對腦神經有良好的保健作用,適合腦力工作者,學生食用。核桃仁含有亞麻油酸及鈣、磷、鐵,是人體理想的肌膚美容劑,經常食用有潤肌膚、烏鬚髮,及具有防治頭髮過早變白的脫落的功能。核桃仁還含有多種人體需要的微量元素,是中成藥的重要輔料,有順氣補血,止咳化痰,潤肺補腎等功能。當感到疲勞時,嚼些核桃仁,有緩解疲勞和壓力。

  3、銀杏***延年益壽活化石、活化腦細胞,抗衰老美白***

  營養價值:斂肺氣,平哮喘,美白和防止色斑,促進血液迴圈,活化腦細胞,增強記憶力,預防老年痴呆,降血壓,預防中風和動脈硬化。平皴皺、護血管、增加血流量等食療作用和醫用效果。經常食用白果,可以滋陰養顏抗衰老,擴張微血管,促進血液迴圈,使人肌膚、面部紅潤,精神煥發,延年益壽,是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特製佳餚。種仁中的黃酮甙、苦內脂對腦血栓、老年性痴呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預防和治療效果。

  4、南瓜子***天然男性礦物質、補鋅補硒,健腦益智。***

  營養價值:含豐富的鋅元素,能促進大腦發育,健腦益智,消水利腫,驅蟲作用。有效防治前列腺疾病。其對急性血吸蟲患者產生的發熱、食慾不振等症狀有緩和作用,並有降溫的作用。其熱量為每百克603千卡。

  5、西瓜子

  營養價值:西瓜子含有豐富蛋白質、脂肪酸、B族維生素、維生素E、鉀、鐵、硒等營養元素,有清肺化痰的作用,對咳嗽痰多和咯血等症有輔助療效。西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,沒有食慾或便祕時不妨食用一些西瓜子之類的種仁。含有不飽和脂肪酸,有降低血壓的功效,並有助於預防動脈硬化,是適合高血壓病人的小吃。西瓜子有止血的功能。

  6、枸杞***滋陰補陽小紅果、養肝明目,補血補腎***

  營養價值:枸杞具有滋補肝腎、養肝明目、美容、抗衰老、利睡眠、壯陽、美白養顏的作用。枸杞具有降低血壓、血脂、血糖、抗腫瘤的功效。枸杞子含有豐富的胡蘿蔔素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等身體必需營養,能夠提高機體免疫力。含有14種氨基酸,並含有甜菜鹼玉蜀黃素、酸漿果紅素等特殊營養成分,使其具有不同凡響的營養價值。

  7、芡實***水中人蔘,健脾、補腎、安神***

  營養價值:別名“雞頭米”有健脾養胃,益腎固精的作用,能促進血液迴圈,臉色紅潤,鎮痛鎮靜。芡實主治溼痺、腰脊膝痛、補中、除暴疾、令耳目聰明、開胃助氣、止渴。有收斂固精、補中益氣、提神強志、補脾止洩,使人耳目聰明,開胃助氣及補腎,治小便頻繁,遺精,膿性白帶等保健功能。營養滋補,容易消化吸收,富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵等營養元素。

  8、紅棗***百果之王,補氣補血,美白***

  營養價值:紅棗被譽為“天然維生素丸”可消除疲勞,抗氧化增強肌力改善心肌營養,提高免疫力,預防骨質疏鬆和貧血。對女性朋友有特殊的養血安神美容的作用。能提高人體免疫力,並可抑制癌細胞,預防膽結石,防治高血壓,還具有看過敏的功效。含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、微量鈣多種營養成分,具有很好的滋補作用,紅棗富含多種維生素和氨基酸。常期食用可使面色紅潤、美白祛斑、延緩衰老、令面板水嫩、光滑、光澤照人。

  9、淮山***山中美玉、健脾補氣***

  營養價值:別名“山藥”因產於河南懷慶府的山藥最出名而得名。含有消化酶,健脾開胃,能降低血脂,含有豐富的膳食纖維,高營養,低熱量,能通便,纖體減肥,有“滋精固腎、療五勞七傷”。山藥可強機體免疫力、排程內排洩、補氣通脈、鎮咳祛痰、平喘等感化,可治療慢性氣管炎、冠芥蒂、心絞痛等。對中老年男性易患的前列腺增生或前列腺增生***容易導致排尿不暢***能起到預防和治療作用。山藥營養滋補。

  10、酸棗仁***東方睡果***

  營養價值:能夠養肝、寧心、安神、斂汗,具有鎮靜、催眠、降壓的作用,同時對子宮有興奮作用。酸棗仁含多量脂肪油和蛋白質,並含甾醇、三萜類、酸棗仁皁甙、多量維生素C等營養元素,有益於身體健康。並且有東方睡果之稱。

  11、阿膠***補血聖品、滋陰補血補腎,美容養顏***

  營養價值:阿膠以驢皮為原料熬製而成,富含膠原蛋白,有美容,補血,滋陰潤肺的作用,用於血虛萎黃,眩暈心悸,心煩不眠,肺燥咳嗽。阿膠具有補血和治療血液疾病的功效,並適用於一切血癥,對婦科疾病,保胎安胎和防治產後病,是補血美容的佳品,是產婦,貧血患者的調養佳品,女性用於美容養顏。能令面板細膩有光澤。治療男性疾病,清肺潤燥治咳嗽,治腹瀉,防癌抗癌,改善睡眠,防治老年病,延緩衰老,腦益智,提高免疫力,抵抗幅射的功效。

  12、蓮子***養心安神,降壓***

  營養價值:清心醒脾,補脾止洩,養心安神明目、補中養神,健脾補胃,止瀉固精,益腎澀精止帶,滋補元氣,維持酸鹼平衡。含蛋白質,礦物質豐富,有鎮靜、抗衰老的作用。同時還具有防癌抗癌、降血壓、清心、祛斑的功效。蓮子的營養價值較高。

  13、百合***滋陰養肺,安神,潤肺佳品***

  營養價值:百合具有鎮咳祛痰、清心安神、滋陰潤肺、清熱利尿、健脾和胃、補中益氣的作用。該品甘涼清潤,主入肺心,長於清肺潤燥止咳,清心安神定驚,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

  14、茯苓***勝似靈芝草,祛溼美白,養心安神***

  營養價值:又名雲苓,為寄生在松樹根上的菌類植物,以雲南產的為地道藥材。抗腫瘤,寧心安神,健脾祛溼,吃茯苓可以使肌膚潤澤、延年耐老,是常用的滋補佳品。適量服食可作為春夏潮溼季節的調養佳品。現代醫學研究:茯苓能增強機體免疫功能,茯苓多糖有明顯的抗腫瘤及保肝臟作用。利水滲溼,健脾化痰,寧心安神,敗毒抗癌,增強免疫力、抗腫瘤以及鎮靜、降血糖等作用。可鬆馳消化道平滑肌,抑制胃酸分泌,防止肝細胞壞死,抗菌等功效。

  15、葛根***亞洲人蔘,退熱生津、排毒養顏、豐胸、纖體***

  營養價值:具有降血壓、抗癌、降糖降脂,調節人體機能,增強體質,提高抗病能力,抗衰延年等功效。能夠提高肝細胞的再生能力,促進新陳代謝,加強肝臟解毒能力。並可用於治療老年性痴呆,智力障礙,記憶力差等病症。另葛根富含黃酮類化合物,蛋白質、氨基酸、糖、和人體必需的鐵、鈣、銅、硒等礦物質,是老少皆宜的名貴滋補品。還可促進女性養顏,尤其對中年婦女和絕經期婦女養顏保健作用明顯。