玫瑰心形餅乾的家常做法

　　玫瑰之於情人節，是必不可少表達心意的使者。承載著美好的心意和祝福，玫瑰也可以用另外的形式呈現。心形的餅乾別有一番風味。以下是小編為您整理的玫瑰心形餅乾的做法，希望您喜歡。

　　玫瑰心形餅乾的成品圖

　　玫瑰心形餅乾的食材

　　玫瑰心形餅乾的做法步驟

　　1.準備材料。

　　2.黃油室溫軟化

　　3.將乾燥玫瑰花捏碎，取出花萼，只留花瓣。

　　4.用冷水浸泡約10分鐘

　　5.黃油軟化後加入糖粉和鹽。

　　攪打至呈鬆髮狀態。

　　6.篩入麵粉和小蘇打粉。

　　7.加入浸泡後的玫瑰花。

　　8.用手輕輕抓揉成麵糰狀。

　　9.將麵糰擀成約0.5釐米厚，

　　10.用餅乾模切割麵糰

　　11.平鋪在烤盤中。

　　12.165℃烤20分鐘，再用155℃烤10分鐘左右即可。

　　小貼士

　　烘烤時火溫不要太高，以保持玫瑰花色澤與香味。

　　浸泡後的玫瑰花稍微擠下水分即可直接拌入材料中。

　　模具切割出來會有點毛邊，用手修一下就好。