用高壓鍋燉排骨，這樣肉會軟爛很多，適合小孩，老人食用，製作起來很簡單哦，下面是的高壓鍋燉排骨好吃的做法資料，歡迎閱讀。
1.排骨洗淨血水，加一點鹽稍醃，瀝乾備用;
2.把八角，香葉，桂皮洗淨備用;
3.排骨加入生抽、生粉、白糖，薑片，香葉，八角，桂皮等拌勻稍為入味，再加一點點清水亦可。***可不加***
4.用高壓鍋壓約15分鐘即可，食用時加入蔥花或者香菜段更美味!
排骨多泡水去掉血水比較好，不然壓出來的湯會比較混!