用高壓鍋燉排骨,這樣肉會軟爛很多,適合小孩,老人食用,製作起來很簡單哦,下面是的高壓鍋燉排骨好吃的做法資料,歡迎閱讀。
1.排骨洗淨血水,加一點鹽稍醃,瀝乾備用;
2.把八角,香葉,桂皮洗淨備用;
3.排骨加入生抽、生粉、白糖,薑片,香葉,八角,桂皮等拌勻稍為入味,再加一點點清水亦可。***可不加***
4.用高壓鍋壓約15分鐘即可,食用時加入蔥花或者香菜段更美味!
排骨多泡水去掉血水比較好,不然壓出來的湯會比較混!