枸杞子菜譜製作有哪些

  枸杞子具有多種保健功效,是衛生部批准的藥食兩用食物。適量食用有益健康,配合菊杞茶有清肝明目的效果。枸杞子功效如此多,那拿枸杞做菜的方法也是有許多的,都有哪些做法呢?以下是小編為你整理的枸杞子菜譜,希望能幫到你。

  枸杞子菜譜製作:煲雞湯

  本文用到的食材有: 枸杞子 當歸 紅棗

  [食材]

  烏骨雞肉300公克,何首烏20公克,紅棗5個,枸杞10公克,熟地1片,杜仲15公克,當歸5公克,水1200cc,鹽少許,米酒200cc

  [步驟]

  1.何首烏、紅棗、枸杞、熟地、杜仲、當歸以冷水略微沖洗去除雜質,備用。

  2.烏骨雞肉放入沸水中汆燙去血水後取出,備用。

  3.取一砂鍋,放入水1200cc,加入作法1的藥材,以大火煮滾後,轉小火放入作法2的烏骨雞肉、米酒,再煮約1個半小時,起鍋前加入鹽調味即可。

  [小貼士]

  放冰箱冷藏,一個人每天早晨一晚可以喝一週左右

  看起來稍微有些複雜是不是?不過小編想要告訴你的是:這倒美食雖然做法步驟稍稍複雜了一些,但它具備提高免疫力、促進血液活力和治療糖尿病的養生功效,為了我們的健康,讓我們一起為了家人做起來吧。

  枸杞子菜譜製作:石斛雞湯

  本文用到的食材有: 雞肉 靈芝 枸杞子

  [食材]

  主料:

  大棗5顆; 鐵皮石斛50g; 靈芝3g; 枸杞5g;

  輔料:

  杜仲10g; 黃精5g; 老母雞一隻;

  [做法步驟]

  1. 鍋內加入水,收拾乾淨的雞冷水下鍋,加入中藥

  2. 水燒開加入適量黃酒

  3. 轉小火燉煮兩個小時即可

  [小貼士]

  清澈見底的西洋參石斛雞湯,非常的好喝!清甜!順氣!功效:清補,理氣,健胃等等

  雞湯特別是老母雞湯向來以美味著稱,“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。

  美味的雞湯就這樣做好了,當我們把這道冒著熱氣的美食端上飯桌的時候,其實我們同時也把健康和安全帶給了家人,因為這道雞湯具備、和的養生功效,是一道既美味也健康的美食。

  枸杞子菜譜製作:西洋菜老火湯

  本文用到的食材有: 紅蘿蔔 米酒 枸杞子

  排骨營養豐富,經常吃對身體有好處。

  排骨冬瓜湯的做法

  食材:

  排骨、冬瓜、醋、鹽、姜

  製作步驟:

  1、準備好食材;

  2、排骨汆燙,冬瓜切成塊,蔥薑蒜、大料、花椒、乾紅辣椒,洗淨備用;

  3、鍋熱油,下排骨略煎一小會,入蔥薑蒜與肉一起翻炒爆香;

  4、放入冬瓜及其它香料,翻炒同時加入老抽、鹽調味、料酒、甜麵醬;

  5、加足量冷水,開鍋後轉小火,至冬瓜軟爛湯汁收濃即可;

  食材

  主料西洋菜 500g;龍骨 500g;紅蘿蔔 100g;馬蹄 100g;紅棗 5粒

  輔料姜 1塊;鹽 適量

  步驟

  1.馬蹄去皮,紅蘿蔔去皮切滾刀塊;紅棗去核;豬骨洗淨。

  2.鍋裡燒水,將龍骨飛水後撈出沖洗乾淨。

  3.將紅蘿蔔、馬蹄、紅棗、姜、龍骨一起放入煲內,加適量水大火燒開後轉小火煲1個小時。

  4. 1小時後將西洋菜放入繼續煲30分鐘,喝時加鹽調味即可。

  排骨的營養價值

  豬排骨富含脂肪、蛋白質、維生素,以及大量的骨膠原、磷酸鈣、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質,促進青少年骨骼發育,促進骨骼的造血功能。

  至此,這道熱氣騰騰的西洋菜老火湯就做好了,這道美食不但色香味俱全,更有補腎養血、滋陰潤燥和止消渴的作用,對我們的健康非常有益,還等什麼?讓我們動起手來吧。