泡菜燒魔芋鴨美味又健康的做法

  冬天食物時候節特別吃這一道菜,泡菜燒魔芋鴨味道也很鮮美,是一道很好的下飯菜,又可以開胃,裡面的的魔芋還可以清腸的,吃起來的味道很美味。想要了解更多泡菜燒魔芋鴨的做法,那就和小編一起來看看吧!

  製作泡菜燒魔芋鴨的食材

  泡菜燒魔芋鴨美味又健康的步驟

  1.取出老壇中醃製好的姜、小蒜、辣椒、胭脂蘿蔔…分量隨自己喜好增減…

  2.泡菜切塊,待用。往盆裡倒許料酒,放入洗淨的鴨肉塊,拌勻、醃製1會兒去腥…

  3.魔芋切塊

  4.準備適量小蔥,切成長段和蔥花

  5.鍋燒熱,倒入適量油。

  6.下鴨肉大火爆炒,出油後加入泡菜塊。

  7.炒出香味後加水,沒過鴨肉。

  8.蓋鍋蓋,大火燒開後轉小火燉

  9.燉到鴨肉開始軟爛的時候,把魔芋倒入鍋裡…加適量鹽,翻拌均勻…

  10.蓋鍋蓋,大火燒開後繼續轉中小火燉

  11.10分鐘後,揭蓋、大火收汁,加些蔥段炒勻

  12.裝盆,撒點兒蔥花、上桌開動~

  魔芋最佳搭配

  魔芋一般人群都可以食用,而且暫時沒有相剋食物,可以和大部分食物搭配,但是和以下食物搭配效果更佳:

  魔芋+豬肉:滋補營養。

  魔芋+雞肉:可溫中補。

  魔芋+菠菜:可排毒解。

  魔芋+玉米:可通便排毒。

  魔芋什麼人不能吃

  1.生魔芋有毒,必須煎煮3小時以上才可食用。

  2.消化不良的人,每次食量不宜過多。

  3.有面板病的人少食

  4.魔芋性寒,有傷寒感冒症狀的應少食用。

猜你感興趣:

1.魔芋燜鴨家常美味的做法

2.紅蘿蔔青椒燜鴨肉美味又健康的做法

3.魔芋燜鴨好吃又營養的做法圖解

4.泡菜魔芋面美味又健康的做法

5.西蘭花炒香腸美味又健康的做法圖解

6.泡菜燒鴨怎麼做簡單又好吃