白菜燉粉條的家常做法

　　白菜燉粉條的做法有哪些?白菜燉粉條怎麼做好吃?白菜燉粉條，軟爛甜潤、鮮甜可口，是一道清淡開胃、營養豐富的美味菜餚，很適合孕期準媽媽們食用。白菜燉粉條怎麼做好吃呢?我們來看看吧!

　　一

　　材料：五花肉200g、大白菜350g、油適量、鹽適量、大蔥1根、姜3片、八角1個。

　　做法：

　　1、大白菜洗淨，切成段。

　　2、準備八角，姜，大蔥切好。

　　3、五花肉切適量大小。

　　4、鍋裡熱油，下五花肉煸炒一下出油變色，加入大料和大蔥炒一下出香味。

　　5、倒入白菜梗也炒一下。

　　6、再倒入菜葉子。

　　7、加入如圖差不多到面的開水，加入一勺豆瓣醬。

　　8、加入洗好的粉條。

　　9、蓋上蓋子煮約15至20分鐘左右，加少許的鹽調味。

　　10、最後加點香菜或者芹菜葉點綴下。

　　二

　　材料：白菜400g、五花肉59g、土豆粉條300g、油適量、鹽適量、蔥花適量、薑末適量、一品鮮適量。

　　做法：

　　1、粉條用清水泡一下。

　　2、大白菜準備好洗淨。

　　3、切成粗條。

　　4、熱鍋放入五花肉煸炒出油。

　　5、放入蔥姜、一品鮮。

　　6、放入粉條。

　　7、放入白菜。

　　8、翻炒均勻。

　　9、放入適量的鹽。

　　10、放入少量的清水稍燉制一會兒。

　　11、放入適量的雞精，出鍋。

　　三

　　材料：排骨150g、粉條80g、白菜200g、油適量、鹽適量、蔥花適量。

　　做法：

　　1、白菜豎切成大條狀。

　　2、粉條用溫水提前泡軟。

　　3、排骨事先醃好，熱油鍋後下鍋煎香兩面。

　　4、然後加入適量開水煮約10分鐘，後加入粉條再煮5分鐘。

　　5、倒入白菜一起燉煮。

　　6、煮至全熟後加鹽調味。

　　7、最後下點蔥花提香。

　　四

　　材料：粉條150g、大白菜400g、油適量、鹽適量、胡蘿蔔適量、剁椒適量、豬肉適量、麵筋適量、生薑適量、大蔥適量、蠔油適量。

　　做法：

　　1、大白菜洗淨。

　　2、粉條沖洗淨。

　　3、豬肉切片。

　　4、鍋燒熱下油後放入豬肉炒出油。

　　5、放剁椒、大蔥炒出香味。

　　6、放大白菜翻炒。

　　7、放粉條。

　　8、放油麵筋。

　　9、放胡蘿蔔片炒一會。

　　10、最後關火放蠔油。

　　五

　　材料：後腿肉500g、紅薯粉條100g、大白菜半顆、油適量、鹽適量、八角適量、桂皮適量、料酒適量。

　　做法：

　　1、買回來的後腿肉提前用清水將血水浸泡出來。帶皮切大塊。

　　2、鍋中放入適量的油，油熱後中小火放入白糖炒糖色。炒制如圖冒微黃色的泡泡。

　　3、放入豬肉翻炒均勻。

　　4、放入適量老抽翻炒均勻。

　　5、放入適量開水。

　　6、鍋開後撇去浮沫。

　　7、然後放入八角、桂皮、香葉、小茴香。轉小火蓋上鍋蓋開始燉肉。

　　8、紅薯粉條提前用清水泡軟。

　　9、燉大約45分鐘左右，用筷子試試肉熟了沒有，如果能用筷子插透，說明肉已經燉熟了。然後放入泡開的粉條。適量鹽調味。

　　10、再放入白菜。燉至粉條軟爛即可關火。

　　六

　　材料：五花肉300g、大白菜250g、東北拉皮100g、油適量、鹽適量、蔥姜適量、大料3個、料酒20ml、紅燒醬油25ml、白糖5g、雞精適量。

　　做法：

　　1、東北大拉皮乾貨。

　　2、把拉皮用清水浸泡備用。

　　3、五花肉加入蔥姜清水煮上5分鐘。然後撈出切片。

　　4、炒鍋到油燒熱，放入白糖小火炒糖色。

　　5、然後放入五花肉翻炒。

　　6、加入蔥姜和大料。

　　7、翻炒至五花肉變為黃。

　　8、淋入料酒出香。

　　9、加入醬油。

　　10、翻炒至五花肉上色。

　　11、加入適量的清水中小火燒製40分鐘。

　　12、然後放入切片的大白菜。

　　13、加入鹽繼續燉煮至白菜變軟。

　　14、再加入泡好的拉皮。

　　15、燉制拉皮變透明，加入少許雞精。

　　16、翻炒均勻關火。

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