小白菜燉粉條的做法

　　小白菜葉基部漸狹成葉柄，葉柄窄。小白菜各地均有栽培，以南方栽種最廣，一年四季供應，春夏兩季最多。平時生活中你會做小白菜燉粉條嗎?現在，小編來告訴你。

　　小白菜燉粉條的食材準備

　　小白菜燉粉條的具體做法步驟

　　1.準備好所用食材。

　　2.小白菜洗淨後切成寸斷。

　　3.粉條用溫水泡軟。

　　4.鍋中注入油，爆香蔥碎。

　　5.下入肉餡翻炒均勻至變色。

　　6.烹入料酒，加入醬 油糖翻炒均勻。

　　7.加入一點水，燒開。

　　8.下入泡軟的粉條。小火煮至粉條透明熟透。

　　9.下入小白菜翻炒均勻。

　　10.加入鹽和雞精調味即可。

　　小白菜的營養及功效

　　1、含有維生素C、不飽和脂肪酸及鈣、磷、鐵等礦物質。

　　2、小白菜是蔬菜中含維生素、礦物質最豐富的菜，其中所含的維生素C是白菜的3倍多，鈣是白菜的2倍。

　　3、能夠促進骨骼的發育，加速人體的新代謝和增強機體的造血功能。

　　4、能緩解精神緊張，考試前多吃小白菜，有助於保持平靜的心態。

　　5、有利於預防心血管疾病，降低患癌症危險性，並能通腸利胃，促進腸管蠕動，保持大便通暢。

　　6、 還能健脾利尿，促進吸收，而且有助於蕁麻疹的消退。