天麻燉豬腦的家常做法
天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙,遇熱極易揮發。美味的天麻燉豬腦應該要怎麼做呢?下面,小編來為你介紹。
天麻燉豬腦的食材準備
天麻燉豬腦的具體做法步驟
1.洗好的豬腦
2.備好食材
3.天麻提前泡好
4.放入豬腦枸杞生薑加少量水
5.隔水蒸
6.出鍋
天麻的功效與作用
味甘、性平;入肝經;平肝息風止痙。用於頭痛眩暈,肢體麻木,小兒驚風,癲癇抽搐,破傷風。
1.平肝息風
天麻質潤多液,能養血息風,可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈,亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。
2.祛風止痛
用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。
3.防治心血管疾病
能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量。
4.降血壓
能降低血壓,減慢心率,對心肌缺血有保護作用。天麻多糖有免疫活性。