天麻燉豬腦的家常做法

  天麻不宜合久煎。天麻的主要成分為天麻甙,遇熱極易揮發。美味的天麻燉豬腦應該要怎麼做呢?下面,小編來為你介紹。

  天麻燉豬腦的食材準備

  • 主料
  • 豬腦

    一個
  • 天麻

    適量
  • 輔料
  • 薑片

    三片
  • 枸杞

    適量
  • 適量
  •  

  天麻燉豬腦的具體做法步驟

  1.洗好的豬腦

  2.備好食材

  3.天麻提前泡好

  4.放入豬腦枸杞生薑加少量水

  5.隔水蒸

  6.出鍋

     天麻的功效與作用

  味甘、性平;入肝經;平肝息風止痙。用於頭痛眩暈,肢體麻木,小兒驚風,癲癇抽搐,破傷風。

  1.平肝息風

  天麻質潤多液,能養血息風,可治療血虛肝風內動的頭痛、眩暈,亦可用於小兒驚風、癲癇、破傷風。

  2.祛風止痛

  用於風痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。

  3.防治心血管疾病

  能增加腦血流量,降低腦血管阻力,輕度收縮腦血管,增加冠狀血管流量。

  4.降血壓

  能降低血壓,減慢心率,對心肌缺血有保護作用。天麻多糖有免疫活性。