怎麼醃製臘肉好吃
臘肉怎麼醃製好吃?小編給大家帶來了臘肉的醃製方法,利用的是五花肉瘦的部分,有嚼勁,肥的部分肥而不膩,新增劑少,自然香,一蒸一炒即可。一起來學習吧~
食材主料:五花肉輔料十三香適量大蒜適量生抽適量八角兩顆鹽適量
醃製臘肉步驟
1.買回來的肉肉不洗不過水直接搓點鹽晾晒
2.一天下來,就已經很乾了
3.兩天的就幹成這個樣子了,於是決定不晒直接晾在家通風的地方,也可以冰箱哦!
4.這就是成果了,看著透透的還不錯吧。
5.白天晾晒完,晚上放冰箱再醃製,明天再晾晒,這樣更入味。
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