棗子最養生的吃法及營養

　　“一日三顆棗，長生不會老”這句老話就說明了棗子的養生功效，其實很多養生的人士都知道棗子是養生的最佳補品，棗子的營養成分可真不少，以下是小編為你整理有關於棗子最養生的吃法，希望能幫到你。

　　棗子最養生的吃法

　　1、大棗煮水

　　大棗可以直接煮水來喝?聽起來很簡單粗暴的方法，其實營養價值也是不低的呢!將大棗去掉皮和核之後用小火細烤一下，隨後用烤過的紅棗煮水喝，可以補中益氣，健脾胃。

　　2、大棗花生豬蹄湯

　　棗子和花生都是進補的食材，準備適量的大棗和花生米，同時準備4只豬蹄，將這些材料用來煲湯，可以在期間加入一些八角、花椒、小茴香等，在滿足美味誘惑的同時，營養可是十分豐厚的，對於身體較為虛弱的人來說是很不錯的保健食物。

　　3、大棗龍眼湯

　　睡眠質量不好的人喝一些大棗龍眼湯可是很有療效的哦，將適量的紅棗、龍眼乾放在一起用小火煎煮，加入一些蜂蜜當茶飲，可以改善失眠，讓精神更佳。

　　4、大棗煮飯

　　沒錯，棗子還可以用來煮飯哦，想要給全家人補充營養，不妨在每天煮飯的時候加一些去了核的紅棗瓣進去，與大米混合在一起煮熟，飯香和棗的香甜結合，讓身體更加強壯!

　　棗子的營養

　　棗子的營養成分可真不少，含有豐富的維生素C、P，有養胃、健脾、益血、滋補、強身之效，可以說它是一種營養滋補品，尤其對於身體較為虛弱，或者病後初愈的人來說很有益。新鮮的棗子中，維生素含量很豐富，但是我們吃的最多的還是乾製的大紅棗，大紅棗雖然在過程中損失了很多維生素，但是鐵的含量卻上升了，可以補血益氣，養血安神。

　　紅棗中的蛋白質、脂肪、糖類和有機酸的含量也是比較豐富的，還能給人體提供充足的氨基酸，這些營養物質都對我們的身體十分有益。

　　棗子中豐富的維生素C可以使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇變少了，身體也更健康了，大家可以發現，經常吃棗子的人，患膽結石的機率是很低的。

　　棗子還能提高人體的免疫力，抑制癌細胞，保護肝臟，經常吃棗可以預防這些較為嚴重的疾病，是一種很不錯的養生方法。

　　棗子中的鈣含量也是很豐富的哦!所以產後貧血，或者骨質疏鬆，都可以多吃棗子來改善，所以棗子更加適合女性、中老年人和青少年，充足的鈣質可以讓這些人群免受疾病困擾。

　　棗子中含有的一種叫做蘆丁的物質是可以軟化血管的，降低血壓，對高血壓有防治作用，此外，它還能增加心肌收縮力、改善心肌營養，是一種養心的食物。

　　棗子過量的副作用

　　任何事情都是有利有弊的，棗子雖然是一種養生食物，但是吃多了也是不好的，棗子吃多了最常見的表現就是消化不良，尤其腸胃比較敏感的人，大量食用乾製的紅棗，很容易造成消化不良，這可是很難受的哦!

　　吃棗子最好的量還是每天吃5到10顆，這樣既可以起到保健的功效，而且也不會造成腸胃的負擔，適合每個人。棗子的營養功效十分誘人，因此有人為了快速達到強身健體的功效，而大量食用棗子，殊不知這樣反而會對身體有所損傷，媽網百科在這裡建議大家，吃棗子要適量，如果是腸胃比較敏感的人更要控制吃棗子的量，可以用煮來吃代替幹吃，也能減少一些腸胃的負擔。總之，棗子能夠給我們的身體帶來不少營養功效，經常是一些是沒問題的。