紅豆養生的吃法大全

　　有人寄紅豆相思，我卻寄紅豆以健康，小小一粒紅豆隱藏著強大的養生保健功效。下面給大家分享紅豆養生的吃法，希望能幫到大家。

　　紅豆養生的吃法

　　紅豆紫米湯

　　原料：紅豆、紫米各20克、冰糖適量。

　　做法：先將紅豆、紫米分別放到水中浸泡兩個小時，然後倒掉水，重新加適量水先用武火燒開，然後改文火慢煮至粥稠，加入適量的冰糖攪拌均勻就可出鍋。

　　功效：由於紅豆本身就具有利尿消腫之功效，因此最適合在雨水多的季節經常食用。此外由於紫米不容易消化，因此提醒一次性最好不要食用過多。

　　紅綠百合羹

　　原料：紅豆20克、綠豆20克、百合20克。

　　做法：先將三種材料放到水中浸泡壯個小時，然後用大火煮開之後改成小火在將其煮熟，依據個人口味加入適量的調味品即可。

　　功效：夏季吃紅綠百合羹具有助消化、清熱解毒、滋陰潤膚之功效。

　　紅豆薏苡仁湯

　　原料：紅豆30克、生薏苡仁20克、紅糖適量。

　　做法：先將紅豆及薏苡仁一起放到水中浸泡直至紅豆漲大之後，然後將紅豆以生薏苡值一起放到鍋中煮熟，待其成粥之後加入紅糖，讓其充分溶解之後，熄火，放涼後就可吃了。

　　功效：紅豆薏苡仁粥具有消腫、益氣養血、美容養顏之功效。

　　蓮子百合紅豆沙

　　原料：紅豆500克、蓮子、百合各30克，陳皮10克、冰糖適量。

　　做法：先將紅豆、蓮子、百合洗乾淨，然後置於水中浸泡兩個小時。然後將材料放到鍋中用慢火堡煮兩個小時，加入冰糖改大火在煮10分鐘即可出鍋了。

　　功效：蓮子百合紅豆沙具有清火氣、美容養顏、理氣益氣之功效。

　　薏米紅豆排骨湯

　　原料：排骨500克、紅豆100克、紅棗20克、山楂片20克、生薑、胡椒粉、料酒等適量。

　　做法：先將紅豆置於水中浸泡半個小時，然後同排骨、紅棗、山楂片等一起放到鍋中用慢火燉至肉爛，然後加入生薑、胡椒粉、食用鹽、蔥花等進行調味。

　　功效：薏米紅豆排骨湯是一款老少皆於的養生保健湯，其具有補血、消腫、補充營養等功效。

　　臘八粥

　　原料：紅豆、綠豆、黑豆、花生、薏米、粳米、燕麥、紅棗各20克、冰糖適量。

　　做法：先將材料放到水中浸泡半個小時，然後一起置於砂鍋中煮至粥稠加入冰糖調味即可。

　　紅豆的禁忌

　　1.紅豆不能夠和米一起熬煮，否則很容易導致口腔出現口瘡這種毛病。

　　2.紅豆具有一定的藥性，進入身體之後具有很好的利尿消腫以及保持促進心臟活性的功效。但是，如果在紅豆的烹飪過程中加入食鹽，那麼不僅不能夠提高藥效，甚至還會降低藥效。

　　3.紅豆具有很好的利尿消腫作用，同時也能夠有效的促進腸道蠕動速度加快。小編建議，一些腸胃功能比較弱的患者，日常服用紅豆千萬不能夠貪多。

　　4.中醫方面認為紅豆性甘酸，服用之後具有利尿的作用。所以在平時千萬不能夠多吃，否則容易出現尿多以及體形消瘦的情況。

　　5.如果你不小心被蛇咬傷了，那麼建議在一百天之內最好不要服用紅豆，避免身體健康受到影響。

　　6.紅豆也不能夠和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否則對身體損害比較大，容易引起中毒的情況。

　　7.尿多的患者也不建議多服用紅豆，否則尿頻的情況將更加的嚴重。