七個月寶寶補鈣食譜

　　你知道7個月寶寶補鈣吃什麼嗎?其實寶寶在7個月的時候一般是已經適應輔食了，所以在補鈣的時候也可以通過美食方法。接下來，小編跟你分享。

　　7個月寶寶補鈣吃什麼

　　專家提醒，一般情況下對於4個月以內嬰兒，每天母乳所產生的鈣就完全可以滿足其生理需要，在孩子長到五六個月時適當增加輔食，補充如奶製品、豆製品等含鈣量豐富的食物。1歲以內的孩子每天奶量在800毫升也足以提供生長所需要的鈣量，對於那些不吃母乳而吃牛奶的嬰兒，建議可在醫生指導下服用補鈣類產品進行適當補鈣。

　　寶寶補鈣雖然重要，但是這也並不意味著可以隨意補鈣，在補鈣的過程中還是要注意一些問題的。其實針對補鈣這個問題而言，均衡的營養也是保證嬰兒鈣足夠很重要的一點，儘量減少食物因素對補鈣的影響，由於食物中還含有許多影響鈣吸收和生物利用的因素，比如膳食中食鹽含量高或是吃了大量蛋白質，鈣就很容易從尿中丟失，影響補鈣效果。菠菜、油菜以及穀物的麩皮等食物中含有大量草酸或植酸，這些也會影響到食物中鈣的吸收，所以這些食物最好是不要過多的做出輔食餵給寶寶。

　　有些寶媽或許或好奇市面上的補鈣產品哪個適合給7個月的寶寶食用，而對於這個問題我們一般是建議聽從醫生的建議的，因為寶寶算是特殊人群，即使是為了“補鈣”，在使用產品之前還是先詢問醫生的建議比較好。

　　而對於補鈣產品的選擇標準一般都是一樣的，嬰兒補鈣首先要安全，一般選擇不新增香精，色素，安全純淨的。其次還有一個吸收的問題，補得再多，若是不吸收也只是做白用功而言。

　　其實寶寶在7個月的時候一般是已經適應輔食了，所以在補鈣的時候也可以通過美食方法，而高鈣食品在食品類中很常見，像是魚、雞蛋、豆製品、蝦皮、骨湯、木耳、芝麻等都是含鈣量很多的，豆漿、豆粉、豆腐、腐竹等豆製品的含鈣量也是很可觀，而奶製品類，如鮮奶、酸奶、乳酪等含鈣豐富，也是是小兒攝取鈣質的優良食物;另外蔬菜也是鈣質來源之一，如金針菜、胡蘿蔔、小白菜、小油菜，既含有豐富的維生素，又可給人體提供鈣質，在日常生活中應多食。

　　骨頭湯

　　材料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，蔥結1小扎，生薑1小塊，酒50克，清水5公斤。

　　做法：將骨頭放入溫熱水中，用抹布將骨頭逐根洗清爽，尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質，都要抹掉清洗;將直通骨劈斷，劈開兩片，放入鍋中，加入蔥姜，然後放入冷水，冷水最好一次性加足;用大火燒開，撇去浮沫***根據肉質，可能要撇1-2次***，轉小火慢慢加溫燉;撇去浮沫***根據肉質，可能要撇1-2次***後，轉小火燉，然後倒入酒50K左右;從營養獲取角度考量,在水燒開後可適量加醋，因為醋能使骨頭裡的磷、鈣溶解到湯內;同時，不要過早放鹽，因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出來，會加快蛋白質的凝固，影響湯的鮮美;燉至2-3小時後出湯，即完成出湯!怎麼樣不錯吧.一般豬肉骨頭湯能連續用，家庭中可煮1-3小時左右，可取用2次，至扇子骨已酥化，骨頭顏色呈灰暗色，湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。顏色：湯清而漂油。

　　豬肝粥

　　原料：大米100克，豬肝50克，水600克，花生油300克***約耗30克***，鹽5克，味精1.5克，料酒、澱粉、蔥花各10克，薑末4克。

　　做法：將大米洗乾淨;豬肝洗淨，切薄片，裝入碗內，加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，醃上漿;鍋內放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油;鍋內放水燒開，倒入大米，開後改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時，放入豬肝片，繼續小火煮10-20分鐘，加味精和鹽即可。