七個月寶寶補鈣食譜

  你知道7個月寶寶補鈣吃什麼嗎?其實寶寶在7個月的時候一般是已經適應輔食了,所以在補鈣的時候也可以通過美食方法。接下來,小編跟你分享。

  7個月寶寶補鈣吃什麼

  專家提醒,一般情況下對於4個月以內嬰兒,每天母乳所產生的鈣就完全可以滿足其生理需要,在孩子長到五六個月時適當增加輔食,補充如奶製品、豆製品等含鈣量豐富的食物。1歲以內的孩子每天奶量在800毫升也足以提供生長所需要的鈣量,對於那些不吃母乳而吃牛奶的嬰兒,建議可在醫生指導下服用補鈣類產品進行適當補鈣。

  寶寶補鈣雖然重要,但是這也並不意味著可以隨意補鈣,在補鈣的過程中還是要注意一些問題的。其實針對補鈣這個問題而言,均衡的營養也是保證嬰兒鈣足夠很重要的一點,儘量減少食物因素對補鈣的影響,由於食物中還含有許多影響鈣吸收和生物利用的因素,比如膳食中食鹽含量高或是吃了大量蛋白質,鈣就很容易從尿中丟失,影響補鈣效果。菠菜、油菜以及穀物的麩皮等食物中含有大量草酸或植酸,這些也會影響到食物中鈣的吸收,所以這些食物最好是不要過多的做出輔食餵給寶寶。

  有些寶媽或許或好奇市面上的補鈣產品哪個適合給7個月的寶寶食用,而對於這個問題我們一般是建議聽從醫生的建議的,因為寶寶算是特殊人群,即使是為了“補鈣”,在使用產品之前還是先詢問醫生的建議比較好。

  而對於補鈣產品的選擇標準一般都是一樣的,嬰兒補鈣首先要安全,一般選擇不新增香精,色素,安全純淨的。其次還有一個吸收的問題,補得再多,若是不吸收也只是做白用功而言。

  其實寶寶在7個月的時候一般是已經適應輔食了,所以在補鈣的時候也可以通過美食方法,而高鈣食品在食品類中很常見,像是魚、雞蛋、豆製品、蝦皮、骨湯、木耳、芝麻等都是含鈣量很多的,豆漿、豆粉、豆腐、腐竹等豆製品的含鈣量也是很可觀,而奶製品類,如鮮奶、酸奶、乳酪等含鈣豐富,也是是小兒攝取鈣質的優良食物;另外蔬菜也是鈣質來源之一,如金針菜、胡蘿蔔、小白菜、小油菜,既含有豐富的維生素,又可給人體提供鈣質,在日常生活中應多食。

  

  骨頭湯

  材料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,蔥結1小扎,生薑1小塊,酒50克,清水5公斤。

  做法:將骨頭放入溫熱水中,用抹布將骨頭逐根洗清爽,尤其是骨頭縫裡的血沫、雜質,都要抹掉清洗;將直通骨劈斷,劈開兩片,放入鍋中,加入蔥姜,然後放入冷水,冷水最好一次性加足;用大火燒開,撇去浮沫***根據肉質,可能要撇1-2次***,轉小火慢慢加溫燉;撇去浮沫***根據肉質,可能要撇1-2次***後,轉小火燉,然後倒入酒50K左右;從營養獲取角度考量,在水燒開後可適量加醋,因為醋能使骨頭裡的磷、鈣溶解到湯內;同時,不要過早放鹽,因為鹽能使肉裡含的水分很快跑出來,會加快蛋白質的凝固,影響湯的鮮美;燉至2-3小時後出湯,即完成出湯!怎麼樣不錯吧.一般豬肉骨頭湯能連續用,家庭中可煮1-3小時左右,可取用2次,至扇子骨已酥化,骨頭顏色呈灰暗色,湯質鮮味、脂肪營養已用盡為止。顏色:湯清而漂油。

  豬肝粥

  原料:大米100克,豬肝50克,水600克,花生油300克***約耗30克***,鹽5克,味精1.5克,料酒、澱粉、蔥花各10克,薑末4克。

  做法:將大米洗乾淨;豬肝洗淨,切薄片,裝入碗內,加澱粉、蔥花、薑末、料酒和少許鹽,抓拌均勻,醃上漿;鍋內放油燒至五六成熱,分散投入豬肝片,用筷子劃開,約1分鐘,至豬肝半熟,撈出控油;鍋內放水燒開,倒入大米,開後改用小火熬煮約30分鐘,至米漲開時,放入豬肝片,繼續小火煮10-20分鐘,加味精和鹽即可。