兩歲寶寶補鈣食譜有哪些

　　給寶寶補鈣是媽媽們十分關注的,寶寶補鈣以食補最佳,那2歲寶寶補鈣吃什麼好呢?下面由小編為大家介紹兩歲寶寶補鈣食譜，希望能幫到你。

　　兩歲寶寶補鈣食譜

　　食譜1：鮮奶魚丁

　　原料：150克淨青魚肉、1份蛋清;少許精製油、鹽、糖;適量蔥姜水、牛奶及水澱粉。

　　做法：

　　1、將淨魚肉洗淨、制魚茸，加適量蔥、姜水、鹽、蛋清及水澱粉，攪拌均勻。上勁後，放入盆中上籠蒸熟，使之成魚糕，取出後切成丁狀，待用;

　　2、起鍋，放入少許精製油，燒熟後將油倒出;再往鍋內加少許清水及牛奶，燒開後加少許鹽、白糖，然後放入魚丁，燒開後用水澱粉勾芡，淋少許熟精製油即可裝盆;

　　3、將鍋洗淨放少許油，燒熱後，放入適量蕃茄醬煸炒出紅油，加少許湯水，放入少許鹽和白糖;燒開後，放入青椒、山藥丁、略燒沸一下，再放入魚丸，待燒開後澱粉勾芡，淋少許熟油即可。

　　食譜2：蝦豆腐

　　原料：2條蝦、1小塊豆腐、3跟嫩豌豆苗、少量生香菇、海味湯。

　　做法：

　　1、將生香菇切碎，豌豆苗、蝦、豆腐煮熟、切碎，備用;

　　2、將切碎的蝦、豆腐、豌豆苗、香菇放入鍋內，加海味湯煮，待熟時薄薄的勾一點芡即可。

　　食譜3：蛋奶攤餅

　　原料：麵粉、牛奶***或奶粉***、雞蛋、白糖。

　　做法：

　　1、將雞蛋打散，加入麵粉、牛奶、白糖攪勻，打成糊狀;

　　2、將平底鍋燒熱，倒入麵糊攤成薄餅即可。

　　食譜4：肉沫蒸蛋

　　原料：3個雞蛋、50g豬肉、5g太白粉各、10g醬油、2g精鹽、25g食油。

　　做法：

　　1、將雞蛋打散，放入適量精鹽、清水攪勻，上籠蒸熟;

　　2、選用三成肥、七成瘦的豬肉剁成末;

　　3、將鍋放爐火上，加食油燒熱，放入肉末，炒至鬆散出油時，再加入適量蔥末、醬油及水，用太白粉和水調勻勾芡後，澆在蒸好的雞蛋上面即可。

　　食譜5：蛋花魚

　　原料：半兩魚泥、1個雞蛋、100克豆腐;適量糖、蔥末、薑絲。

　　做法：

　　1、將魚蒸熟，刮取半兩魚泥，用薑絲、醬油、糖和少許植物油拌勻;雞蛋去殼攪勻;

　　2、用適量水和鹽將豆腐煮熟，然後加入煨好的魚泥，繼續煮;待快熟時撒蛋花蔥末，煮熟即可。

　　小兒是否缺鈣可從以下幾個方面判斷：

　　1、不易入睡，更不易進入沉睡狀態。

　　2、入睡後多汗、啼哭、易驚醒。

　　3、白天常出現煩躁，坐立不安。

　　4、出牙遲或牙齒排列參差不齊。

　　5、學步遲。

　　6、陣發性腹痛，但又查不出寄生蟲，無消化不良、腸炎等病。

　　7、偏食或厭食。

　　8、指關節明顯較大，指節瘦小無力。

　　9、經常出現抽搐症狀。

　　10、指甲灰白或有白痕。

　　11、前額高突，形成方顱。

　　12、常有串珠肋，是由於缺乏維生素D，肋軟骨增生，各個肋骨的軟骨增生連起似串珠樣，常壓迫肺臟，使小兒通氣不暢，容易患氣管炎，肺炎。

　　2週歲寶寶如何餵養

        1歲到2歲的寶寶將陸續長出十幾顆牙齒，主要食物也逐漸從以奶類為主轉向以混合食物為主，而此時寶寶的消化系統尚未成熟，因此還不能給寶寶吃大人的食物，要根據寶寶的生理特點和營養需求，為他製作可口的食物，保證獲得均衡營養。應該注意的是：

　　一、寶寶的胃容量有限，宜少吃多餐。1歲半以前可以給寶寶三餐以外加兩次點心，點心時間可在下午和夜間;1歲半以後減為三餐一點，點心時間可在下午。但是加點心時要注意一是點心要適量，不能過多，二是時間不能距正餐太近，以免影響正餐食慾，更不能隨意給寶寶零食，否則時間長了會造成營養失衡。

　　二、多吃蔬菜、水果。寶寶每天營養的主要來源之一就是蔬菜，特別是橙綠色蔬菜，如：西紅柿、胡蘿蔔、油菜、柿子椒等。可以把這些蔬菜加工成細碎軟爛的菜末炒熟調味，給寶寶拌在飯裡餵食。要注意水果也應該給寶寶吃，但是水果不能代替蔬菜，1至2歲的寶寶每天應吃蔬菜、水果共150-250克。

　　三、適量攝入動植物蛋白。在肉類、魚類、豆類和蛋類中含有大量優質蛋白，可以用這些食物飩湯，或用肉末、魚丸、豆腐、雞蛋羹等容易消化的食物喂寶寶。1至2歲的寶寶每天應吃肉類40-50克，豆製品25-50克，雞蛋1個。

　　四、牛奶中營養豐富，特別是富含鈣質，利於寶寶吸收，因此這一時期牛奶仍是寶寶不可缺少的食物，每天應保證攝入250-500毫升。

　　五、粗糧細糧都要吃，可以避免維生素B1缺乏症。主食可以吃軟米飯、粥、小饅頭、小餛飩、小餃子、小包子等，吃得不太多也沒有關係，每天的攝入量在150克左右即可。