寶寶補鈣食譜有什麼

　　補鈣途徑和方法很多，對於剛剛進入人生的寶寶來講，養成良好的飲食習慣，從膳食中攝取鈣是最好的方法。那麼寶寶補鈣食譜有哪些?下面是小編整理的寶寶補鈣食譜，歡迎閱讀。

　　寶寶補鈣食譜

　　1、蛋花豆腐羹

　　原料:雞蛋、南豆腐、骨湯150克、小蔥末等。

　　製法:雞蛋打散,豆腐搗碎,骨湯煮開;下入豆腐小火煮,適當進行調味,並撒入蛋花,最後點綴小蔥末。

　　功效:雞蛋、豆腐不僅含有豐富的鈣,吃起來也又軟又嫩,特別適合給還不太會咀嚼的7個月左右的寶寶吃。

　　2、魚菜米糊

　　原料:米粉***或乳兒糕***,魚肉和青菜各15—25克。

　　製法:將米粉酌加清水浸軟,攪為糊,入鍋,旺火燒沸約8分鐘;將青菜、魚肉洗淨後,分別剁泥共入鍋中,續煮至魚肉熟透,調味後即成。

　　功效:魚肉中富含鈣,不僅能夠促進寶寶長個子,為骨骼發育添磚加瓦,還可促進腦發育,滿足身體對多種營養素的需求,不妨經常給6個月以上的寶寶做一些吃。

　　3、松子毛豆炒幹丁

　　原料:松子200克,香乾4片,毛豆50克,薑末適量,色拉油25克,枸杞子10克,精鹽、糖、麻油、高湯適量。

　　製作:將松子入鍋上火炒香備用。毛豆用滾水燙熟後再經冷水沖洗,瀝水備用。香乾切成小丁,胡蘿蔔切成碎未,枸杞子沖洗乾淨備用。色拉油入鍋,油熱後爆薑末出香味,再倒入香乾、枸杞子調味,煸炒少許時間,傾入毛豆,拌炒均勻,放入調料和適量高湯。收湯後,灑上松子拌勻,出鍋。淋上麻油,盛入盤中放上裝飾菜即成。

　　功效:適合2歲-3歲寶寶的補鈣食用。

　　4、海帶拌腐竹

　　原料:水發腐竹200克,水發海帶200克,熟豬瘦肉100克,胡蘿蔔25克,黃瓜40克,麻油15克,熟豆油25克,醬油、醋、鹽、蒜瓣、芝麻醬、香蔥各適量。

　　製作:腐竹切寸長絲,入開水中焯透,撈出過涼,瀝淨水。海帶、胡蘿蔔、黃瓜洗淨後,均切寸長細絲,熟瘦肉切絲,香蔥、蒜瓣各適量,切末。將各種絲料配備碼好入盤內,灑上香蔥末,上桌時加入全部調料,拌勻即食。

　　功效:適合4-6歲寶寶的補鈣食用。

　　寶寶補鈣食物

　　1、牛奶

　　牛奶營養豐富,是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,利於鈣的吸收。故牛奶被稱為最“接近完美的食品”,最理想的天然食品。

　　2、蝦皮

　　蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣含量極為豐富,有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑,多用蝦皮給寶寶做些輔食是補鈣好辦法。

　　3、橙汁

　　橙子被稱為“療疾佳果”,含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀等,8盎司***約226克***橙汁所含的鈣***300毫克***相當於一杯牛奶中鈣的含量。

　　4、乾酪

　　乾酪是一種由牛奶經發酵製成的,營養價值很高的食品。乾酪中的鹽類含有大量的鈣和磷,這些都是形成骨骼和牙齒的主要成分。

　　5、豆類食品

　　豆類的營養價值非常高,大多豆類都含有數量可觀的鈣質。但媽媽請緊記,一歲以後的幼兒才能喝豆漿,防止一次喝得過多,以免蛋白質過敏。

　　一週歲寶寶補鈣食譜

　　一週歲寶寶補鈣食譜1：蝦仁菜湯麵

　　材料：龍鬚麵、熟蝦仁、青菜心、適量高湯、熬熟植物油

　　1***將龍鬚麵切成短小的段，放入沸水中煮軟、煮爛，取出備用。將熟蝦仁剁碎，青菜心開水燙後切碎備用。

　　2***將碎麵條、熟蝦仁、菜心及適量高湯一起放入鍋內，用法大火煮開後改用小火再煮，待麵條爛熟後加熬熟的植物油稍煮片刻即可。

　　一週歲寶寶補鈣食譜2：蝦皮鍋塌豆腐

　　材料：1小塊豆腐、適量蝦皮、1個雞蛋;少許麵粉、香蔥末、薑末、鹽、白胡椒粉;適量高湯***雞湯或排骨湯***

　　1***將豆腐洗淨、切片，加少許鹽醃下，將雞蛋打散;

　　2***把排骨湯、薑末、鹽和白胡椒粉混合，製成薑汁;

　　3***吸去豆腐表面的水分，然後裹上一層乾麵粉，再裹一層蛋液，放入平底鍋中，用中小火煎成金黃色的豆腐片。

　　4***最後在鍋內倒入調好的高湯味汁，煮開後放入煎好的豆腐片，用小火收汁，最後撒上香蔥末即可。

　　一週歲寶寶補鈣食譜3：洋蔥蝦仁炒蛋

　　材料：雞蛋、洋蔥、新鮮蝦仁、橄欖油、番茄醬、原味沙拉

　　1***將洋蔥切成碎末，蝦仁拍碎切細末，備用;

　　2***將雞蛋打入碗中，加入洋蔥末和蝦仁末，打散;

　　3***把橄欖油置鍋中稍熱，倒入蛋液，炒散，然後加入番茄醬和沙拉，再翻炒一下即可。

　　一週歲寶寶補鈣食譜4：魚肉鬆粥

　　材料：大米、魚肉鬆、菜

　　1***將大米淘洗乾淨，用開水浸泡1小時，然後連一起水放入鍋內，用旺火煮開，再改微火熬至粘稠;

　　2***將菠菜洗淨，用開水燙下，切成碎末，放入粥內;再加入魚肉鬆、精鹽，調好口味，繼續用微火熬幾分鐘即可。

　　一週歲寶寶補鈣食譜5：蝦皮雞蛋羹

　　材料：1個雞蛋、適量蝦皮 1***將蝦皮洗淨、浸泡後，撈出切碎; 2***將雞蛋去殼，取蛋黃加適量溫開水打勻;

　　將蝦皮放入打勻的雞蛋中，隔水，用小火蒸熟即可

　　補鐵食譜：豬肝炒青椒

　　製作方法：把豬肝、青椒洗淨切絲;豬肝絲用澱粉抓勻，下入四五成熱的油中滑散撈出;鍋內留少許油，蔥、姜熗鍋，下入青椒絲，為料酒、白糖、精鹽及少許水，燒開後用水澱粉勾芡;倒入豬肝絲，淋入香油、醋少許即可。

　　此菜含有豐富的鐵、蛋白質、及維生素A，經常食用可補血，對患缺鐵性貧血的寶寶效果極佳

　　一歲寶寶食譜：四彩珍珠湯

　　食譜原料：

　　主料：麵粉，豬肉，菠菜，雞蛋，紫菜。 輔料：蔥，姜，醬油，鹽。 製作方法：

　　1、先將麵粉放入盆內，用乾淨筷子沾水拌入麵粉中，邊加水邊拌勻面粉，使之拌成小疙瘩;

　　2、將豬肉剁成肉末。菠菜用開水焯一下，控去水，切成小段;

　　3、熱鍋入油，下肉末煸炒，放點蔥、薑末及醬油，添入適量水燒開;

　　4、再把小麵疙瘩投入，用勺攪拌均勻，煮片刻，甩入雞蛋液，放入菠菜、紫菜及適量細鹽，稍煮片刻即成。

　　袋鼠媽媽提示：麵疙瘩一定要製得均勻，這樣湯做出來比較漂亮。 營養經：

　　這款兒童營養食譜具有較好的補鐵功效，另外，人體對動物性食物的吸鐵率比植物性食物高，各位媽媽們不妨給寶寶做些多鐵食譜!

　　1歲寶寶營養餐之美味蛋卷

　　材料：瘦肉、雞蛋、土豆、白蘿蔔、紅蘿蔔、韭菜、蔥、生粉、油、鹽 製作方法：

　　1***土豆煮熟、去皮、攪爛;瘦肉剁爛，加上蔥花、生粉、味粉、精鹽拌勻;

　　2***雞蛋去殼拌勻，放鑊中煎成薄薄的蛋皮;蛋皮貼鑊的一邊向上平放，鋪上拌好的肉茸捲起、蒸熟;然後切成片狀、打芡;

　　3***紅、白蘿蔔、韭菜切成絲，旺火炒熟後鋪平在碟子上，放上已切好的蛋卷即可。

　　1歲寶寶寶營養餐之豆腐肉絲羹

　　材料：豆腐1塊、豬肉適量、泡黑木耳1朵、肉湯1碗、鹽、澱粉適量、蔥末少許

　　製作方法：

　　1***豆腐切成細條;黑木耳撕小塊;豬肉切成細絲，用澱粉漿一漿加蔥末;

　　2***將肉湯、豆腐、鹽、澱粉放鍋內邊煮邊攪;;煮沸後放細肉絲、黑木耳攪拌;煮沸後再繼續煮3分鐘即可。

　　1歲寶寶營養餐之蝦皮紫菜蛋湯

　　材料：蝦皮適量、香菜1把、雞蛋1個;蔥、姜、蒜末各少許;香油、精鹽各適量

　　製作方法：

　　1***蝦皮洗淨;紫菜撕成小塊;香菜擇洗乾淨，切小段;雞蛋打散;

　　2***薑末熗鍋，下蝦皮略炒，加水適量，燒開;然後淋入雞蛋液，隨即放紫菜、香菜，加香油、精鹽、蔥花適量即可。

　　1歲寶寶營養餐之魚泥餅

　　材料：魚泥1勺、麵粉2勺、水1勺、鹽200毫克、蔥末1勺、油少許、香菜1小把、櫻桃幾個、西紅柿1個

　　製作方法：

　　1***魚泥、麵粉水、鹽、蔥末一起攪拌成糊狀;鍋內放油，熱後，用大勺舀糊攤成小餅;

　　2***將小餅放入盤內;最後加香菜、櫻桃、西紅柿點綴即可。