寶寶補鈣食譜推薦
寶寶補鈣要從飲食做起,因此,小編總結了給你,下面來看看有哪吧!
蝦皮炒菠菜
原料:蝦皮10克,菠菜400克,植物油25克,蔥、鹽適量。
DIY:1.將菠菜擇洗乾淨,切成3釐米長的段;幹蝦皮用溫水稍泡,洗淨;
2.將炒鍋置於火上,放入油,待油熱後放入蔥花及蝦皮略煸炒;
3.將菠菜放入,一同煸炒幾下,再放入食鹽等,炒勻即可。
特點:此食譜含鈣336.3毫克,適合於1~3歲的寶寶食用。
絲瓜蝦皮豬肝湯
蝦皮中含鈣豐富,每百克中含量高達2000毫克;豬肝含豐富的維生素D,可促進鈣的吸收;絲瓜性涼有通絡作用。合用可起到通絡行血、補鈣強骨之功效。
原料:絲瓜250克,蝦皮30克,豬肝50克,蔥花、薑絲各適量,食油少許。
DIY:1.將絲瓜去外稜,洗淨,剝兩半,切成段,再去瓜瓤;豬肝洗淨切片;蝦皮用水浸泡;
2.起油鍋,入薑絲、蔥花炒香,再入豬肝,略炒,倒入蝦皮和適量清水,燒沸後投入絲瓜,再煮燉3~5分鐘即成。
特點:味道鮮美,嬰幼兒愛吃。對寶寶缺鈣形成的四肢軟有治療作用,可防治佝僂病,並有利牙齒髮育。
胡蘿蔔排骨湯
胡蘿蔔除含維生素A外,還含有一定的糖、蛋白質等營養素,可促進血紅蛋白的生成,故有補血作用;排骨益精髓、強骨。此湯有潤燥滋陰,養筋強骨之功效。
原料:胡蘿蔔、豬排骨各250~300克,生薑2片,料酒、鹽、蔥、味精各適量。
DIY:1.將胡蘿蔔、豬排骨洗淨,切成塊;
2.將鍋置中火上,加水適量。放入胡蘿蔔塊、排骨塊,燉約2小時;
3.將出鍋時,調入料酒、鹽、姜、蔥,再煮20分鐘即成。
4.可因寶寶的喜好新增其他作料,如加入米醋,湯中鈣質更易被吸收。
特點:豬骨肉香,胡蘿蔔爛,吃肉喝湯均鮮香適口。對行動遲緩的寶寶、筋骨發育欠佳的寶寶都有療效。
應注意:•蕨菜:脾胃虛寒的寶寶不宜多食。
•紫菜:胃腸消化功能不好的寶寶應少食,有腹痛便溏的寶寶不宜食用。
•蝦:過敏體質的寶寶不宜食用。
•鮮木耳:含有毒素,不可食用;
•幹木耳:烹飪前用溫水泡發,泡發後仍然緊縮在一起的不宜吃。
•蟹:傷風、發熱、胃痛、腹瀉以及過敏體質的寶寶不宜食用。
•黃豆:一定要熟食後食用;在消化吸收的過程中,黃豆會產生很多的氣體,容易造成腹脹,所以,寶寶消化不良或有慢性消化道疾病時儘量少食。
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